'झटका मांस बेचने वालों को इनाम मिलेगा', बीजेपी विधायक का ऐलान

दास ने आगे कहा कि झटका मीट की दुकान लगाने वालों को 10 हजार रुपये वो अपने पास से देंगे. ये उन सभी लोगों के लिए होगी, जो झटका मीट की दुकानें खोेलेंगे. साथ ही जिनकी पहले से झटका मीट की दुकान है, उन्हें भी ये पुरस्कार मिलेगा. 

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झटका और हलाल मांस क्या होता है?

झटका और हलाल किसी जानवर को काटने के तरीके होते हैं. इन तरीकों के नाम पर ही मांस को झटका या हलाल कहा जाता है. हलाल एक अरबी शब्द है, जिसका मतलब होता है, जायज. यानी ‘जायज’ तरीके से काटे गए जानवर के मांस को ही खाना सही होता है. इस्लामिक परंपरा के हिसाब से जानवर को काटने का जायज तरीका ये होता है कि उसके गले की नस पहले काटी जाए. इसे ‘हलाल’ करना कहते हैं. इस दौरान दुआ भी पढ़ी जाती है. 

इस विधि से काटे जाने वाले जानवर का पूरा खून उसके शरीर से बाहर निकल जाता है. ऐसा माना जाता है कि जानवर को अगर कोई बीमारी है तो वह भी खून के जरिए बाहर आ जाती है. बिना खून के जानवर के मांस को काफी दिनों तक बिना खराब हुए रखा भी जा सकता है. साथ ही खून न होने की वजह से ये मांस मुलायम भी होते हैं. वहीं ‘झटका’ मांस में जानवर को एक झटके से काटा जाता है. मुस्लिम समाज में आमतौर पर हलाल मांस ही खाया जाता है. वहीं हिंदू और सिख समुदाय के कई लोग झटका मांस प्रेफर करते हैं. यही वजह इसे राजनीतिक रंग भी देती है.

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