'मैं इंडियंस को नौकरी नहीं देती', अमेरिका में रेस्टोरेंट ओनर भारतीय ने क्यों कहा ऐसा?

‘हम उन्हें हायर करते हैं जो योग्य हैं, जिनमें भारतीय भी शामिल हैं. अक्सर लोग एक ही बैकग्राउंड से आए लोगों को हायर करते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि दूसरा उनकी संस्कृति नहीं समझ पाएगा. लेकिन मैं ये बदल रही हूं.’

रश्मि भट्ट मुंबई से हैं. उन्होंने वीडियो में कहा कि जब लोग किसी इंडियन रेस्टोरेंट में जाते हैं तो ये उम्मीद करते हैं कि भारतीय कर्मचारी ही उन्हें खाना सर्व करें. जबकि ऐसा नहीं होना चाहिए. उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि वे अपनी मां के साथ मिलकर एक कम्युनिटी बिल्ड करना चाहती हैं. उन लोगों के लिए जॉब का ज़रिया बनना चाहती हैं, जिन्हें सच में ज़रूरत है.

रश्मि ने बताया कि वे रंग या बैकग्राउंड देखकर लोगों हायर नहीं करतीं. उनकी टीम में हाई स्कूल स्टूडेंट्स, कॉलेज स्टूडेंट्स, सिंगल मॉम और रिटायर्ड लोग भी शामिल हैं. उन्होंने ये भी बताया कि कुछ कर्मचारियों ने तो वहां काम करने से पहले भारतीय खाना चखा तक नहीं था. लेकिन अब वे कस्टमर को समोसा से लेकर टिक्का तक हर खाने की स्पेशलिटी बताते हैं. 

रश्मि के वीडियो पर लोगों ने अपनी राय भी रखी. कुछ यूजर को उनका ये इनिशिएटिव पसंद आया जबकि कुछ यूजर इस पॉलिसी के खिलाफ हुए. पुष्कर नाम के यूजर ने लिखा, ‘अगर मुझे भारतीय खाना खाना है, तो मैं चाहूंगा कि एक भारतीय ही मेरे लिए खाना बनाए. यही चीज़ किसी और देश के खाने के साथ भी है.’ 

एक और यूजर ने लिखा, ‘आपकी पॉलिसी अच्छी है लेकिन इससे खाने की ऑथेंटिसिटी (वास्तविकता) चली जाएगी.’

कमेंट्स में बहुत से लोग ओनर की पॉलिसी का विरोध करते हुए दिखे. कुछ यूजर ने उनकी हायरिंग पॉलिसी को भेदभावपूर्ण और कानूनों के विरुद्ध बताया. एक यूजर ने यहां तक लिखा दिया कि अगर एक बैकग्राउंड से आए लोगों को नौकरी पर नहीं रखा जा रहा है तो ये ‘इंक्लूसिव’ अप्रोच नहीं है.   

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