ये वाला खाना कम उम्र में लोगों की ले रहा जान, इस रिपोर्ट के नतीजे देख छूना भी बंद कर देंगे

-अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड के ज्यादा सेवन से मौत का ज्यादा रिस्क है.

-जो लोग नियमित रूप से अल्ट्रा-प्रोसेस्ड मीट का सेवन करते हैं, उन्हें समय से पहले मौत की 13% ज्यादा संभावना है.

-ज्यादा मीठा और आर्टिफिशियल शुगर वाली (कोल्ड) ड्रिंक्स का सेवन करने वालों में जल्दी मौत होने का रिस्क 9% ज्यादा है.

-लगभग 34 साल चली स्टडी के दौरान शोधकर्ताओं ने 48,193 मौतों की पहचान की जिनमें कैंसर के चलते 13,557 मौतें, हृदय रोगों की वजह से 11,416 मौतें, रेस्पिरेटरी रोगों के कारण 3,926 मौतें और न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के चलते 6,343 मौतें शामिल हैं.

-निष्कर्ष निकला है कि लंबी उम्र के लिए कुछ तरह के अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड की खपत को सीमित करना जरूरी है. अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड के वर्गीकरण में सुधार करने की भी जरूरत है.

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इससे पहले सामने आई कई और स्टडी में भी अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड से कैंसर, मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं, टाइप 2 डायबिटीज और समय से पहले मौत के साथ कनेक्शन निकला है. अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड अब औसत व्यक्ति के आहार का एक जरूरी हिस्सा बन गए हैं. खास तौर पर पश्चिमी देशों में. वहां दिन के खाने का आधा हिस्सा अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड है. युवा लोगों और कम आय वाले लोगों में ये अनुपात 80% तक बढ़ सकता है. कुल मिलाकर निष्कर्ष ये निकलता है कि अगर आपको स्वस्थ रहना और लंबा चलना है तो अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड से दूरी बनाकर चलिए. फ्रेश और अपने घर के किचन से अटूट मोहब्बत कीजिये. 

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