कोलेस्ट्रॉल बढ़ा है तो समोसा-पूड़ी से दूर रहें, पर ये चीजें डटकर खाएं

बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है, तो क्या न खाएं?

अगर बैड कोलेस्ट्रॉल यानी LDL बहुत बढ़ा हुआ है तब समोसे, पूड़ी और फ्रेंच फ्राइज़ जैसी तली हुई चीज़ें न खाएं. इन्हें बनाने में बार-बार एक ही तेल इस्तेमाल होता है. ये सभी चीज़ें ट्रांस फैट से भरी हुई होती हैं. इन्हें खाने से शरीर में अंदरूनी सूजन और एथेरोस्क्लेरोसिस यानी धमनियों में प्लाक जमने की प्रक्रिया बढ़ जाती है. आपको रेड मीट या प्रोसेस्ड मीट, जैसे सॉसेज और सलामी, कम से कम खाने चाहिए. वैसे इन्हें न खाना ही सबसे बेहतर रहता है. इसी तरह, शराब भी नहीं पीनी चाहिए. खाने-पीने की बात करें तो,

कार्बोनेटेड ड्रिंक्स, जैसे कोल्ड ड्रिंक्स और शुगरी ड्रिंक्स में चीनी बहुत ज़्यादा होती है. इन्हें ज़्यादा पीने से शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स का लेवल बढ़ सकता है. इससे LDL और कोलेस्ट्रॉल के लेवल पर भी बुरा असर पड़ सकता है. बटर और घी भी कम खाना चाहिए. ये टेस्ट तो बढ़ाते हैं लेकिन अंदरूनी तौर पर नुकसान होता है. इनके ज़्यादा इस्तेमाल से शरीर में अंदरूनी सूजन और एथेरोस्क्लेरोसिस का ख़तरा बढ़ता है.

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गुड कोलेस्ट्रॉल कैसे बढ़ाएं?

गुड कोलेस्ट्रॉल यानी HDL बढ़ाने के लिए ओमेगा-थ्री से भरपूर चीज़ें जैसे फ्लैक्स सीड्स, चिया सीड्स और अखरोट खाने चाहिए. इसके अलावा-

• हेल्दी फैट्स, जैसे ऑलिव ऑयल या सरसों का तेल ले सकते हैं
• एवोकाडो भी हेल्दी फैट्स का अच्छा सोर्स है
• इसे आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं
• स्मोकिंग बिल्कुल न करें
• इससे HDL लेवल बढ़ाने में मदद मिलती है
• रोज़ थोड़ी देर एक्ससाइज़ भी ज़रूर करें
• कोशिश करें कि आप ज़्यादा देर तक बैठें न
• हर थोड़ी देर में चलते रहें, ताकि मूवमेंट बनी रहे
• अगर जिम जा सकते हैं तो ज़रूर जाएं, वहां वज़न उठाएं
• लिफ्ट लगी है तो उसे छोड़कर सीढ़ियों का इस्तेमाल करें

कुलजमा बात ये है कि अगर बैड कोलेस्ट्रॉल बहुत बढ़ा हुआ है, तो सिर्फ डाइट सुधारने से काम नहीं चलेगा. दवाइयां भी खानी पड़ेंगी. और साथ में ओवरऑल लाइफस्टाइल भी सुधारनी पड़ेगी.

(यहां बताई गई बातें, इलाज के तरीके और खुराक की जो सलाह दी जाती है, वो विशेषज्ञों के अनुभव पर आधारित है. किसी भी सलाह को अमल में लाने से पहले अपने डॉक्टर से ज़रूर पूछें. दी लल्लनटॉप आपको अपने आप दवाइयां लेने की सलाह नहीं देता.)

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