मूंगफली या बादाम, ज़्यादा प्रोटीन किसमें होता है?

मूंगफली फाइबर का भी अच्छा सोर्स है. यानी इसे खाने से हाज़मा सुधरता है. पेट भी देर तक भरा रहता है. हम ओवरईटिंग नहीं करते. इसलिए वज़न घटाने में मदद मिलती है. मूंगफली में गुड फैट्स होते हैं. जिन्हें दिल के लिए अच्छा माना जाता है. सिर्फ यही नहीं, मूंगफली खाने से शरीर में सेरोटोनिन यानी हैप्पी हॉर्मोन का लेवल भी बढ़ता है. दरअसल, मूंगफली में ट्रिप्टोफैन नाम का अमीनो एसिड पाया जाता है. इसका इस्तेमाल शरीर सेरोटोनिन हॉर्मोन बनाने में करता है.

अब सेरोटोनिन ठहरा हैप्पी हॉर्मोन. जैसे ही शरीर में इसका लेवल बढ़ता है, हमारा मूड सुधरने लगता है. नींद और हाज़मा बेहतर हो जाता है. भूख भी कंट्रोल होने लगती है. यानी सर्दियों में मूंगफली खाना एक अच्छा ऑप्शन है. लेकिन, बहुत बार लोग एक गलती करते हैं. वो मूंगफली खाने बैठते हैं तो बस खाते ही रहते हैं. आपको ये नहीं करना है. एक दिन में 20-25 ग्राम या मुट्ठी भर से ज़्यादा मूंगफली न खाएं.

अब बात बादाम की. मूंगफली की ही तरह, इसमें भी गुड फैट और फाइबर होता है. यानी बादाम खाने से दिल की सेहत ठीक होती है. कोलेस्ट्रॉल कम होता है. हाज़मा भी सुधरता है. बादाम में कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन E होता है. यानी इसे खाने से हड्डियां और मांसपेशियां मज़बूत बनती है.

बादाम में राइबोफ्लेविन और एल-कार्निटाइन नाम के पोषक तत्व भी होते हैं. राइबोफ्लेविन एक तरह का बी-विटामिन है और एल-कार्निटाइन एक एमिनो एसिड है. ये दोनों ही दिमाग को सही तरीके से काम करने में मदद करते हैं और हमारी याद्दाश्त बढ़ाते हैं.

कुल मिलाकर, प्रोटीन के लिए आप बादाम और मूंगफली दोनों ही खा सकते हैं. बस इन्हें सीमित मात्रा में खाएं ताकि शरीर को फायदा हो, नुकसान नहीं.

(यहां बताई गई बातें, इलाज के तरीके और खुराक की जो सलाह दी जाती है, वो विशेषज्ञों के अनुभव पर आधारित है. किसी भी सलाह को अमल में लाने से पहले अपने डॉक्टर से जरूर पूछें. ‘दी लल्लनटॉप ’आपको अपने आप दवाइयां लेने की सलाह नहीं देता.)

वीडियो: सेहत: एक दिन में कितना प्रोटीन खाना ज़रूरी? ज़्यादा प्रोटीन खाएंगे तो क्या होगा?