3 लाख रुपये का 'मियाजाकी' आम उगाकर परेशान हुआ किसान, इतना महंगा क्यों है?

किसानों और रिसर्चर्स की मेहनत रंग लाई और ब्रीडिंग सफल रही. शहर के नाम पर आम का नाम रखा गया मियाजाकी. यह स्वाद में तो अच्छा था ही, इसकी शेल्फ लाइफ भी अच्छी थी. मियाजाकी को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता था. इसे कीड़े-मकोड़ों से बचाना भी आसान था.

मियाजाकी का रंग दिलचस्प है. ये दूसरे आमों की तरह पीला, हरा या पीला-हरा नहीं है. पकने के बाद इसका रंग बैंगनी से चटक लाल में बदल जाता है. इसीलिए इसे Egg of Sun भी कहा जाने लगा. इस आम की खेती के लिए अप्रैल से अगस्त का महीना अच्छा माना जाता है.

मियाजाकी की सिंचाई सामान्य पानी से नहीं होती. अलग से ज्यादा साफ पानी इस्तेमाल किया जाता है. आमों को पेड़ से तोड़ने के समय में गलती नहीं की जाती. एकदम सटीक वक्त पर इन्हें पेड़ से तोड़ा जाता है. ये काम डंडों या मशीनों से नहीं हाथों से होता है ताकि महंगे फल को किसी भी तरह का नुकसान न हो. बाद में सरकारी मानकों के तहत आम को क्वॉलिटी चेक से गुजारा जाता है. इतना सब होने के बाद मियाजाकी बाजार की रौनक बढ़ाता है.

मियाजाकी खाने के फायदे?

मियाजाकी लग्जरी आम है. इसलिए इसके ‘लग्जरी’ हेल्थ बेनेफिट्स उन्हीं को मिल पाते हैं जो इसकी कीमत चुका सकते हैं. मियाजाकी आम कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें विटामिन-ए, सी, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट सहित कई खनिज पाए जाते हैं, जो आंखों और स्किन के लिए काफी फायदेमंद हैं. फाइबर होने की वजह से डाइजेशन भी अच्छे से होता है. 

हालांकि डॉक्टर्स हिदायत देते हैं कि पहले से बीमार या एलर्जी वाले लोगों को डॉक्टरी सलाह के बिना इसे नहीं खाना चाहिए.

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