सर्दियों में जरूर खाइये ये सब्ज़ियां, सर्दी-जुकाम और बीमारियों का खतरा कम हो जाएगा

और हां, इस बार सर्दियों में सिर्फ चाय और कॉफी के भरोसे मत रहिए. ये भी जान लीजिए कि इम्यूनिटी मज़बूत बनाने के लिए कौन-सी ड्रिंक्स पीनी चाहिए. 

सर्दियों में कौन-सी सब्ज़ियां ज़रूर खानी चाहिए और क्यों?

ये हमें बताया निव्या विकल ने. 

सर्दियों में अपने खाने-पीने का ख़ास ख्याल रखना चाहिए. इस मौसम में खांसी, ज़ुकाम, फ्लू, ड्राई स्किन, डिहाइड्रेशन जैसी समस्याएं होती हैं. इसलिए सर्दियों में सीज़नल फल और सब्ज़ियां खानी चाहिए. हरी पत्तेदार सब्ज़ियां जैसे पालक, मेथी, बथुआ और सरसों खाइए. इनमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं. जैसे विटामिन A, विटामिन C, फोलेट और आयरन. ये शरीर में खून की मात्रा तो बढ़ाते ही हैं, मेटाबॉलिज्म भी सुधारते हैं. 

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दूसरी हैं जड़ वाली सब्ज़ियां. जैसे गाजर, मूली, चुकंदर, शलजम. ये सब्ज़ियां ज़मीन के नीचे उगती हैं और मिट्टी में मौजूद पोषक तत्वों को सोख लेती हैं. इस वजह से ये सब्ज़ियां काफी हेल्दी मानी जाती हैं.

तीसरी हैं क्रूसिफेरस सब्जियां. जैसे पत्ता गोभी, फूल गोभी और ब्रोकली. इनमें विटामिन खूब होता है, जिससे इम्यूनिटी मज़बूत होती है.

सर्दियों में कौन-से फल ज़रूर खाने चाहिए और क्यों?

संतरा, मौसंबी, अनार, सेब, अमरुद, और कीवी जैसे फल रोज़ खाने चाहिए. इनमें फाइबर और पानी अच्छी मात्रा में होता है. इनसे मेटाबॉलिज्म और इम्यूनिटी, दोनों मज़बूत बनते हैं.

कौन-सी ड्रिंक्स इम्यूनिटी को मज़बूत बनाती हैं?

सर्दियों में हल्दी वाला दूध पीना चाहिए. ये एंटी-इंफ्लेमेट्री होता है, यानी शरीर की अंदरूनी सूजन को कम करता है. शरीर को वायरल और बैक्टीरियल इन्फेक्शन से भी बचाता है. सर्दियों में खजूर का दूध भी पी सकते हैं. इससे एनर्जी मिलती है. तीसरा है अदरक, लौंग और तुलसी का काढ़ा. इससे इम्यूनिटी और मेटाबॉलिज्म मज़बूत बनते हैं. आप दालचीनी, शहद और गुनगुने पानी का सेवन कर सकते हैं.

इसके अलावा, गाजर और चुकंदर का जूस भी ले सकते हैं. सर्दियों में लेमन टी, ग्रीन टी और ब्लैक टी भी पी सकते हैं. ये सभी इम्यूनिटी मज़बूत बनाते हैं. मेटाबॉलिज्म मज़बूत बनाते हैं. साथ ही, शरीर से टॉक्सिन बाहर निकालते हैं.

(यहां बताई गई बातें, इलाज के तरीके और खुराक की जो सलाह दी जाती है, वो विशेषज्ञों के अनुभव पर आधारित है. किसी भी सलाह को अमल में लाने से पहले अपने डॉक्टर से ज़रूर पूछें. दी लल्लनटॉप आपको अपने आप दवाइयां लेने की सलाह नहीं देता.)

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