इस राज्य ने 'खाने' में आर्टिफिशियल रंगों को बैन कर दिया, वजह सुन आप भी नहीं खाओगे!

कर्नाटक (Karnataka) सरकार ने सोमवार, 24 जून को चिकन कबाब और मछली की डिश में इस्तेमाल किए जाने वाले आर्टिफिशियल कलर पर बैन लगा दिया है. सरकार का कहना है कि खाने की चीजों में इस्तेमाल किए जाने वाले रंग सेहत के लिए बहुत हानिकारक होते हैं. खाने में डाले जाने वाले आर्टिफिशियल रंगों से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियां हो सकती हैं.

इंडियन एक्सप्रेस की रिपोर्ट के मुताबिक पिछले दिनों कर्नाटक के स्टेट फूड एण्ड सैफ्टी क़्वालिटी विभाग ने 39 अलग-अलग कबाब डिशेज की जांच की थी. इनमें से सात सैम्पल में आर्टिफिशियल रंग पाए गए. खासकर सनसेट येलो और कारमोइसिन, जो सेहत के लिए काफी हानिकारक हैं. इन्हें किसी भी खाने की चीज में डालने से कैंसर जैसी बीमारी हो सकती है.

इसके बाद विभाग ने 21 जून को एक आदेश जारी किया. आदेश में फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड एक्ट, 2006 और फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड रेग्युलेशन, 2011 के तहत खाने में रंग के इस्तेमाल को खतरनाक बताया गया. आदेश में कहा गया कि अगर किसी ने इन नियमों का उल्लंघन किया तो उसे सात साल से लेकर आजीवन कारावास की सजा हो सकती है. और कम से कम 10 लाख का जुर्माना भरना पड़ेगा. साथ ही दुकान का लाइसेंस भी रद्द कर दिया जाएगा.