प्रोटीन और ज़िंक से भरपूर कालानमक राइस जिसकी खुशबू के लोग हैं दीवाने

उत्तर प्रदेश का सिद्धार्थनगर मशहूर 'काला नमक' चावल के लिए जाना जाता है. यह चावल अपनी खास खुशबू, स्वाद और अनोखे दानों के लिए मशहूर है. इस चावल को उगाने वाले किसानों और चावल के कारोबार से जुड़े लोगों ने कौन से राज़ बताए? कला नमक चावल दूसरी किस्मों से कैसे अलग है? और क्यों यह सिद्धार्थनगर की पहचान का एक अहम हिस्सा है? जानने के लिए देखें ‘घूम-घाम’ का ये एपिसोड.