मार्केट में आया कॉकरोच मिल्क, गाय और भैंस का दूध तो इसके सामने कुछ भी नहीं!

सुपरफूड (Superfood) को उनके न्यूट्रिएंट वैल्यू के लिए जाना जाता है. ये इम्यूनिटी बढ़ाते हैं. और इनसे बीमारियों का खतरा कम होता है. ब्लूबेरी, ग्रीक योगर्ट, ब्रोकली और मेवे इस लिस्ट में शामिल हैं. लेकिन अब सुपरफूड की फेहरिस्त में एक और एंट्री हुई है. कॉकरोच मिल्क. (Cockroach milk) ये नाम सुनने में भले ही अटपटा लगे लेकिन रिसर्चर्स की माने तो इसमें न्यूट्रिएंट्स की भरमार है.

इंडियन एक्सप्रेस की रिपोर्ट के मुताबिक, कॉकरोच मिल्क के नाम से कंफ्यूज नहीं होना है. यह असल में दूध नहीं है, बल्कि एक पीले रंग का तरल (fluid) पदार्थ है. जिसे कॉकरोच की एक प्रजाति ‘पैसिफिक बीटल’ (डिप्लोप्टेरा पंक्टाटा) अपने बच्चों की फीडिंग के लिए प्रोड्यूस करते हैं. कंसल्टेंट डाइटीशियन कनिका मल्होत्रा ने इंडियन एक्सप्रेस को बताया, 

कॉकरोच मिल्क अपनी यूनिक न्यूट्रिशनल कंपोजिशन के चलते दूसरे प्रोटीन सोर्सेज से अलग है. इसके प्रोटीन क्रिस्टल ‘पैसिफिक बीटल कॉकरोच’ से प्रोड्यूस होते हैं. इसमें सभी जरूरी अमीनो एसिड होते है जो डाइजेशन के दौरान धीरे-धीरे न्यूट्रिएंट्स रिलीज करते हैं. जिससे एनर्जी बनी रहती है. इसकी यह खासियत इसे दूसरे प्रोटीन सोर्सेज से अलग करती है.