लोटे में घी-मिर्चा-बुकनू की मदद के साथ पनीर की रेसिपी बताने वाला बच्चा वासव त्रिपाठी कानपुर में वायरल.

देश में कई शहर हैं. उनमें एक शहर है कानपुर. जो कि ज्ञात-अज्ञात कारणों से लोगों का फेवरेट है. हमें पसंद होने का कारण ये है कि लोग बहुत सही होते हैं, वहां के. अब हर शहर के कई पेज भी चले हैं. कानपुर में एक पेज चलता है. The Kanpur. शनिवार को उस पेज पर एक वीडियो अपलोड हुआ. आंकड़ों के हिसाब से अब तक उस वीडियो को 13 लाख से ज्यादा लोग देख चुके हैं. फेसबुक के शास्त्र में इसे ही वायरल होना कहा जाता है. जब कई लोगों को वीडियो शेयर करते देखा तो जिज्ञासा भई. खोल के देखा तो एक बच्चा पनीर बनाने का तरीका बता रहा था. ऐसा-वैसा पनीर नहीं साक्षात लोटा पनीर. बच्चे क्यूट होते ही हैं, अस्तु ये काफी ज्यादा क्यूट वीडियो है. क्यूट ओवररेटेड है, इसलिए इसे छिबुलका वीडियो कह सकते हैं. बच्चा नॉन-स्टॉप ज्ञान दिए जा रहा था. पनीर बनाने की रेसिपी बता रहा था और कांफिडेंस ऐसा कि संजीव कपूर और रणवीर बरार भी अपनी दुकान बढ़ा लें. बालक के अनुसार पनीर बनाने की रेसिपी कुछ ऐसी है. "पनीर काटा जाता है. पतनी (पढ़ें- पत्नी) लोग काटती हैं उसे. पीस-पीस कर देती हैं. फिर एक डिब्बा में पानी और घी लो. सामग्री- घी, नमक और तेल. पनीर को एक कटोरे में डाल दो. फिर उसमें नमक, घी और तेल डालो. फिर पानी डालो, फिर ऐसे-ऐसे कर दो. (अर्थात मिला दो!) मिलाने के लिए मथानी का प्रयोग करो. फिर उसे छौंक दो. लोटे में छौंक दो. (बिलकुल सही पढ़ा आपने, लोटे में छौंक देने के लिए कहा है. और मेरा पार्स्न्ली मानना है कि हर पनीर की नियति यही होनी चाहिए कि उसे लोटे में छौंका जाना चाहिए. इस बच्चे के कहने के बाफ कहीं और पनीर का छौंका जाना, पूरी पनीर प्रजाति का अपमान होगा.) फिर उसमें बुकनू डालो. (बुकनू डालने में वीडियो और रेसिपी का सार है. क्योंकि बुकउन्ही से टेस्ट आएगा.) अब उसमें एक लाल मिर्चा और एक ग्रीन मिर्चा डालो. डाल दो मिर्चा, इससे कडुआ जाएगा. फिर पीस के डालने के बाद उसमें मिक्स कर दो. अब सब मिर्चा पनीर में चिपक और मिक्स हो जाएंगे. अब पदार्थ को निकालकर उसमें धीमा-धीमा चीनी चिपका दो, ताकि वो करू न लगे. इसके बाद वीडियो समाप्त हो जाता है." ये वीडियो यहां देखिए. कमेंट्स में नज़र मारी तो पता लगा बच्चे का नाम वासव त्रिपाठी है. एक प्रोफाइल नज़र आई. विवेक शशिधर उपमन्यु की. जिन्होंने इस वीडियो के नीचे बच्चे के साथ अपनी तस्वीर पोस्ट की थी. उनकी वॉल निहारी तो पता लगा. बच्चा छोटा-मोटा स्टार बन चुका है. रेडियो-वेडियो वाली पछिया लीन हैं. उसके साथ वीडियो वगैरह कर रहे हैं. उसी बच्चे का एक और वीडियो RJ Raghav के पेज पर भी नज़र आया. मैंने जीवन में बहुत से फ़ूड वीडियो नहीं देखे, न ही कभी वीडियो देख के खाना बनाना चाहा. लेकिन इस वीडियो और रेसिपी पर मेरा पूरा भरोसा है. आज ही घर जाकर ये टिप्स आजमाने हैं. लोटा पनीर बनेगा, बुकनू डाल के और चीनी चिपका के.