यमुना से झाग खत्म करने के लिए पानी का छिड़काव करने के पीछे क्या लॉजिक है?

यमुना नदी में बना झाग (बाएं) इस झाग को खत्म करने के लिए पानी मारता दिल्ली जलबोर्ड का कर्मचारी. (पहली फोटो पीटीआई और दूसरी वीडियो का स्क्रीनशॉर्ट है)