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चिकन तलने वाले नेट से नाली की सफाई, मुंबई के फेमस रेस्टोरेंट का वीडियो वायरल

वीडियो पर Istanbul Darbar रेस्टोरेंट के मालिक की प्रतिक्रिया भी आई हैं. उन्होंने कहा है कि वीडियो में जो फ्राइंग नेट दिख रहा है, वो सफ़ाई के लिए ही काम में आता है.

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mumbai resturant viral video
वीडियो लोग इसलिए देख रहे हैं क्योंकि कर्मचारी नाले को फ्राइंग नेट से साफ़ कर रहा है. (फ़ोटो/सोशल मीडिया)
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मनीषा शर्मा
23 मई 2024 (Updated: 23 मई 2024, 11:27 PM IST) कॉमेंट्स
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मुंबई के एक रेस्टोरेंट के वीडियो ने बवाल मचाया हुआ है. इसमें रेस्टोरेंट का कर्मचारी रसोई के नाले को साफ़ करने के लिए फ्राइंग नेट का इस्तेमाल करता दिख रहा है. वही फ्राइंग नेट जिससे हम घर में चीज़े तलकर बाहर निकालते हैं. और खाते हैं. लेकिन उससे ड्रेनेज साफ होता देख लोग भड़क गए हैं. वीडियो पर रेस्टोरेंट के मालिक की प्रतिक्रिया भी आई हैं. उन्होंने कहा है कि वीडियो में जो फ्राइंग नेट दिख रहा है, वो सफ़ाई के लिए ही काम में आता है.

सोशल मीडिया प्लेटफ़ॉर्म X पर सिराज नूरानी नाम के यूजर ने ये वीडियो शेयर किया था. अपनी पोस्ट में नूरानी ने दावा किया कि कर्मचारी द्वारा इस्तेमाल किया गया नेट एक फ्राइंग नेट था जिसका उपयोग रसोई में चिकन तलने के लिए किया जाता है. सिराज ने लिखा,

“मुंबई के कुर्ला वेस्ट LBS रोड पर कल्पना थिएटर के पास इस्तांबुल दरबार नाम का एक होटल है. जिसके बारे में कहा जाता है कि यह स्वादिष्ट भोजन परोसता है. अगर आप कुछ तला-भुना खाते हैं तो सावधान हो जाएं. जानिए इसके पीछे की सच्चाई. इस वायरल वीडियो में, होटल के कर्मचारियों को चिकन फ्राइंग नेट की मदद से नाली से गंदगी साफ करते देखा जा सकता है."

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वीडियो वायरल होने के बाद इस्तांबुल दरबार के मालिक शाहबाज शेख ने नूरानी के दावे को खारिज कर दिया. उन्होंने कहा कि कर्मचारी द्वारा इस्तेमाल किया जाने वाला फ्राइंग नेट केवल रसोई के नाले को "साफ़" करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. उन्होंने कहा,

“मैं यह कहना चाहता हूं कि जो नेट आप वीडियो में देख सकते हैं वह पूरी तरह से सफाई के लिए उपयोग किया जाता है. इसका उपयोग खाना पकाने या तलने के लिए नहीं किया जाता है. कोई भी रेस्तरां मालिक कभी भी कस्टमर्स की भावनाओं को ठेस नहीं पहुंचाना चाहेगा. ग़लत जानकारी से सावधान रहें क्योंकि ऐसे वीडियो केवल लोगों को बदनाम करने के लिए बनाए जाते हैं. कृपया हमारे स्वच्छता और सुरक्षा मानदंडों के बारे में निश्चिंत रहें. ये हमारी जिम्मेदारी है."

वीडियो के कैप्शन में, इस्तांबुल दरबार ने लिखा,

"जो कुछ भी आप ऑनलाइन देखते हैं उस पर विश्वास न करें."

वैसे बाहर का कुछ भी खाने से पहले हमें साफ़-सफ़ाई का ध्यान देना चाहिए. गर्मी के मौसम में चीज़ें जल्दी ख़राब हो जाती हैं. ताज़ा खाना बनाकर खाना चाहिए. और सोशल मीडिया पर वायरल हर चीज का हमेशा सीधा यकीन करने से पहले अपने विवेक का इस्तेमाल करना चाहिए और तुरंत किसी निष्कर्ष पर पहुंचने से बचना चाहिए.

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