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मसल्स बनाने के लिए प्रोटीन चाहिए? घर पर मौजूद ये 7 चीज़ें खा जाइए
सबसे पहली चीज़ है अंडा, ये खासकर नॉन-वेज खाने वालों के लिए है. अगर आप दिन में 2 से 4 अंडे खा रहे हैं, तो आपको अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिलता है. इससे मसल्स बनाने में मदद मिलती है.
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आपको बनानी है बॉडी. बाइसेप्स बनाने हैं. चाह तो फोर पैक और सिक्स पैक एब्स की भी है, पर वो मंज़िल अभी ज़रा दूर है. आपने जॉइन कर लिया है जिम. घर पर भी खूब एक्सरसाइज़ कर रहे हैं. अब जब इतनी मेहनत हो रही है, तो वो शरीर पर दिखनी भी चाहिए. जल्दी से जल्दी. अब इसके लिए आप गए अपने जिम इंस्ट्रक्टर के पास. जाकर कहा, ‘कुछ ऐसा बताओ कि बॉडी जल्दी बन जाए.’ इंस्ट्रक्टर ने सलाह दी, 'प्रोटीन पाउडर लो. झक्कास काम करता है. जल्दी बॉडी बन जाएगी.'
आप पैसा खर्चा करके प्रोटीन पाउडर ख़रीद लेते हैं. हालांकि आप घर पर ही प्रोटीन पाउडर बना सकते हैं. यही नहीं, घर पर रखी कुछ चीज़ें बॉडी बनाने में आपकी मदद कर सकती हैं.
घर में रखी इन चीज़ों से बनती है बॉडीये हमें बताया डॉक्टर राजेश्वरी पांडा ने.
सबसे पहली चीज़ है अंडा, ये खासकर नॉन-वेज खाने वालों के लिए है. अगर आप दिन में 2 से 4 अंडे खा रहे हैं, तो आपको अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिलता है. ये प्रोटीन आपको पर्याप्त मात्रा में अमीनो एसिड देता है. जिनसे मसल्स बनाने में मदद मिलती है.
दूसरी चीज़ है दाल और चावल. इन दोनों को साथ खाने से खूब प्रोटीन मिलता है. ये हमारे घरों में आसानी से मिल जाता है.
आप अनाज और दाल साथ में ले सकते हैं, जैसे इडली और सांभर. इनमें भी अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है, जिनसे मांसपेशियां मज़बूत बनती हैं.
चौथी चीज़ है स्प्राउट्स यानी अंकुरित चना या मूंग. इनमें भी खूब प्रोटीन होता है और ये मांसपेशियों के लिए फ़ायदेमंद हैं.
पांचवी चीज़ है दूध या पनीर. दूध और दूध से बनी चीज़ें, जैसे दही या पनीर से प्रोटीन मिलता है. इसमें कैल्शियम भी अच्छी मात्रा में होता है.
छठवीं चीज़, साबुत अनाज और सूखे मेवों को साथ खाना. साबुत अनाज जैसे ज्वार, ओट्स, बाजरा और ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, अखरोट और पिस्ता. इन्हें साथ में खाने से अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिलता है.
सातवीं चीज़ है दही और छाछ. इनसे अच्छी मात्रा में प्रोबायोटिक्स मिलते हैं. जो खाना पचाने और प्रोटीन को एब्ज़ॉर्व करने में मदद करते हैं. दही और छाछ में प्रोटीन भी खूब होता है. जिससे मसल्स बनाने में मदद मिलती है.
आप भुने हुए चने, अलसी के बीज और गुड़ को मिलाकर घर पर ही प्रोटीन पाउडर तैयार कर सकते हैं. इसे जिम या वर्कआउट करने के बाद दो चम्मच ले सकते हैं. इसे दूध या पानी किसी के साथ भी लिया जा सकता है. अगर आप डायबिटीज़ के मरीज़ हैं, तो गुड़ न डालें. सिर्फ भुने हुए चने और अलसी के बीज का पाउडर बनाएं. अगर आप नॉन-वेज खाते हैं, तो दूध और अंडे ले सकते हैं. आप दूध और अंडों को साथ में या अलग-अलग भी ले सकते हैं.
क्या चीज़ें खाने से मसल लॉस होता है?अगर आप शरीर को आराम नहीं देंगे तो मसल लॉस होने लगेगा. इसलिए, अच्छी नींद लेना बहुत ज़रूरी है. WHO के मुताबिक, हर एडल्ट को रोज़ कम से कम 8 घंटे की नींद लेनी चाहिए. आप खुद को रोज़ 8 घंटे आराम ज़रूर दें. अगर आप देर तक बैठे रहते हैं, चलते-फिरते नहीं हैं तो मसल लॉस होने लगता है. इसलिए, सही से एक्सरसाइज़ करें और रोज़ थोड़ी देर टहलें. अगर आप लंबे वक्त तक बैठे रहते हैं, तो थोड़ा चल-फिर लें. अगर रोज़ एक्सरसाइज़ नहीं करते, तो हफ्ते में 4-5 दिन एक्सरसाइज़ करें. इनसे मसल्स बनाने में बहुत मदद मिलेगी.
साथ ही, अपने खाने में प्रोटीन ज़रूर लें. अगर प्रोटीन नहीं होगा, तो इससे भी मसल लॉस होने लगेगा. खाने का संतुलित होना बहुत ज़रूरी है. अगर कम प्रोटीन लेंगे या बहुत ज़्यादा प्रोटीन लेंगे, तो मसल लॉस होने लगेगा. आपको शरीर की ज़रूरत के हिसाब से ही प्रोटीन लेना चाहिए. वैसे, सिर्फ प्रोटीन से ही मसल्स नहीं बनेंगी, आपको एक हेल्दी डाइट लेनी होगी. प्रोटीन ज़रूरी है पर मसल्स बनाने के लिए बाकी पोषक तत्व भी ज़रूरी हैं. इसलिए, एक हेल्दी और बैलेंस्ड डाइट लें.
आपके खाने में प्रोटीन के साथ-साथ बाकी चीज़ें होना भी ज़रूरी हैं. जैसे विटामिन्स, मिनरल्स, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और हेल्दी फैट. जब आपकी डाइट में ये सभी अहम पोषक तत्व होंगे, तभी आप हेल्दी रह पाएंगे और मसल्स बनाने में मदद मिलेगी.
(यहां बताई गई बातें, इलाज के तरीके और खुराक की जो सलाह दी जाती है, वो विशेषज्ञों के अनुभव पर आधारित है. किसी भी सलाह को अमल में लाने से पहले अपने डॉक्टर से ज़रूर पूछें. दी लल्लनटॉप आपको अपने आप दवाइयां लेने की सलाह नहीं देता.)
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