खाने में इन छोटी-छोटी बातों का ध्यान रख लेंगे तो बड़ी बीमारियां आपसे कोसों दूर रहेंगी

अब बात मीठे की. कितना मीठा खाना सही? दिन में 50 ग्राम या 12 छोटे चम्मच से ज्यादा मीठा नहीं खाना चाहिए. अगर आपके घर में दो साल से छोटे बच्चे हैं तो आपको इस बात का ध्यान रखना है कि आप उन्हें जो भी चीज़ खाने को दे रहे हैं उसमें अलग से नमक या चीनी मिला कर न दें.

अगर आपको हायपरटेंशन, स्ट्रोक या दिल की बीमारियों से खुद को बचा कर रखना है तो आपको अपनी डाइट में सैचुरेटेड फैट और ट्रांस- फैट के इस्तेमाल पर ध्यान देना होगा. अब ऐसा कैसे होगा? ऐसा करने के लिए आपको सबसे पहले ये ध्यान देना है कि जो दूध आप इस्तेमाल कर रहे हैं वो कैसा है. लो-फैट मिल्क और डेयरी प्रॉडक्ट्स का इस्तेमाल करें. अगर आप नॉन-वेजिटेरियन हैं तो बेकन या सोसेज जैसे प्रोसेस्ड मीट की बजाय वाईट मीट जैसे चिकन या मछली खा सकते हैं. फ्राइज़, बर्गर या प्रोसेस्ड फ़ूड आइटम्स से दूर रहें. इनमें भी ट्रांस- फैट होता है.

हमें हर रोज़ अपनी ड़ाइट में अलग-अलग वैरायटी के फ़ूड आइटम्स शामिल करने चाहिए. ब्राउन राइस और गेहूं, दालें, बीन्स, फ्रेश फ्रूट्स और वेजिटेबल्स. अगर आप नॉन वेजिटेरियन हैं तो आप मीट, फिश, एग और मिल्क को भी अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. अब ये तो हुई खाने की बात. अगर बीच-बीच में कभी भूख लग जाए तो क्या करें? ऐसे में पर्स से निकाल कर चिप्स का पैकेट नहीं खोलना है. आप कच्ची या उबली हुई सब्ज़ियां, ताज़े फल और बिना नमक के नट्स खा सकते हैं.

क्या खा रहे हैं के साथ ये जानना भी ज़रूरी है कि आप क्या पी रहे हैं और जो पी रहे हैं वो आपके लिए सही है भी या नहीं. WHO का कहना मानें और कोल्ड ड्रिंक, पैक्ड जूस, फ्लेवर्ड वाटर और रेडी टू ड्रिंक कॉफ़ी पीने से बचें. उन्होंने शराब भी कम करने की सलाह दी. WHO ने बताया कि कैंसर, स्ट्रोक और लिवर की बीमारियों से बचने के लिए आपको दिन में खूब सारा पानी पीना चाहिए.

इन छोटी-छोटी न्यूट्रीशन टिप्स को फॉलो करके आप कई बड़ी बीमारियों से खुद को सुरक्षित कर सकते हैं.

सेहत: क्या है ओवरहाइड्रेशन जिसमें पानी पीना फ़ायदा नहीं नुकसान पहुंचाता है?