करीब एक महीने पहले अभिषेक बच्चन ये तस्वीर ख़ूब वायरल हुई. इसमें अभिषेक अलग ही अवतार में दिख रहे हैं. ये अवतार उन्होंने फिल्म 'बॉब बिस्वास' के लिए धरा है. अभिषेक ने एक इंटरव्यू में बताया था कि इस रोल के लिए उनको 12 किलो तक वज़न बढ़ाना पड़ा था.
अभिषेक बच्चन फ़िल्म बॉब बिस्वास के शूट के दौरानअभिषेक पहले ऐसे ऐक्टर नहीं हैं जिन्होंने किसी फिल्म के लिए वज़न बढ़ाया हो. कई और उदाहरण मिल जाएंगे. जैसे आमिर खान ने दंगल के लिए, सलमान ने सुल्तान के लिए, भूमि पेडणेकर ने दम लगा के हईशा के लिए, विद्या बालन ने डर्टी पिक्चर के लिए वज़न बढ़ाया था. इसी तरह रणदीप हुड्डा को सरबजीत के लिए, राजकुमार राव को ट्रैप्ड के लिए वज़न घटाना पड़ा था.
माने रोल की ज़रूरत के हिसाब से एक्टर्स ने खुद को ट्रांसफॉर्म किया. और शूटिंग खत्म होने के बाद वापस पुराने रूप में आ गए. लेकिन एक्टर्स का अचानक ही वज़न बढ़ा लेना या कम कर लेना कैसे मुमकिन है? आमतौर पर तो ऐसा नहीं होता. ये जानने के लिए हमने बात की डायटीशियन श्रेया से. कैसे होता है अचानक से वेट गेन या लॉस?
श्रेया गोएल, डायटीशियन , चंडीगढ़
सेलेब्रिटीज किसी रोल के लिए वेट लूज़ या गेन करते हैं, लेकिन उनका तरीका नैचुरल नहीं है. साथ ही, इसके लिए उनके पास भरी पूरी टीम होती है. अगर आप लोग ऐसा कुछ करना चाहें तो बिलकुल न करिएगा. ऐसे वेट गेन या लूज़ करने के बहुत साइड इफ़ेक्ट होते हैं. हो सकता है वेट लूज़ करने के लिए उन्होंने कीटो डाइट की हो. सलाद खाया हो. सूप पिया हो. नमक एकदम छोड़ दिया हो. स्ट्रिक्ट डाइट करके उन्होंने वेट लॉस किया होता है. सिर्फ़ डाइट ही नहीं साथ में बहुत ज़्यादा जिम, एक्सरसाइज़ घंटों करते हैं. ये रियल नहीं है. ये केवल कुछ समय के लिए ही होता है. जैसे ही वो ये पैटर्न छोड़ देते हैं, वापस नेचुरल वेट पर वापस आ जाते हैं. कई लोग सप्लिमेंट लेते हैं, इंजेक्शन लेते हैं. ये चीज़ें नेचुरल तौर पर नहीं लेनी चाहिए. सेहत के लिए ये ठीक नहीं हैं.
कई लोग वेट गेन करने के लिए, मसल बनाने के लिए स्टेरॉयड (हॉर्मोन) लेते हैं (सांकेतिक तसवीर)इंटरेस्टिंग. ये तो हुई बात कि वेट में इतना बड़ा बदलाव अचानक कैसे आता है. पर उससे बड़ा सवाल. क्या ये तरीके हेल्दी हैं? क्योंकि अक्सर हम सेलेब्स की तस्वीरें देखकर उनकी तरह दिखने की कोशिश करते हैं. उन्हें कॉपी करने की कोशिश करते हैं. हम चाहते हैं कि हमारा शरीर उनकी तरह दिखे. पर परदे के पीछे क्या होता है, हमें ये नहीं पता. कहने का मतलब है कि इसका इन सेलेब्स के शरीर और सेहत पर किस तरह का असर पड़ता है. ये भी जान लीजिए. शरीर पर क्या असर पड़ता है? आम लोगों को ये तरीके ट्राई नहीं करने चाहिए. ये शॉर्ट कट हमारे लिए काम नहीं करते. हमारे पास बस वज़न गेन या लूज़ करने का टारगेट नहीं है. आपको वेट के साथ हेल्थ, हार्ट, किडनी और बाकी अंगों का ध्यान भी रखना है. आपको खाना सिर्फ़ वज़न के लिए नहीं खाना होता. हम खाना इसलिए खाते हैं ताकि रोज़मर्रा का काम कर पाएं. ब्लड टेस्ट में जिस चीज़ की कमी है, उसके हिसाब से खाना खाएं.
यूरिक एसिड बढ़ सकता है. यूरिक एसिड को शरीर में कचड़े की मात्रा समझिए- अगर कोई खाने में बहुत प्रोटीन लेता है तो उससे उनकी किडनी पर असर पड़ता है.
- अगर कीटो डाइट करते हैं तो कॉलेस्ट्रोल बढ़ सकता है
-अगर डाइट में फाइबर या कार्बोहायड्रेट छोड़ देते हैं तो ज़बरदस्त कब्ज़ हो जाता है
-पल्स रेट बढ़ जाता है
-आर्टिफिशियल सप्लीमेंट और स्टेरॉयड से नुकसान पहुंचता है
-जिन सेलेबस में असर फटाफट दिखता है वो अपनी डाइट में कैफ़ीन बहुत लेते हैं
-ताकि वो बहुत ज़्यादा एक्सरसाइज कर पाएं
-इतना कैफ़ीन लेने के साथ जब वो एक्सरसाइज़ करते हैं तो उनका हार्ट रेट बहुत बढ़ जाता है
-ऑक्सीजन ब्लड में नहीं पहुंचता
-इससे दौरा भी पड़ सकता है
-ये बहुत जानलेवा है
-आम इंसान को ऐसा बिलकुल नहीं करना चाहिए
-अपने डाइट प्लान इंटरनेट पर पढ़कर न बनाएं
-अपनी डाइट अपने ब्लड टेस्ट, फैमिली हिस्ट्री के हिसाब से डायटीशियन की सलाह लेकर ही बनाएं
-दो महीने के बजाय चार या आठ महीने का टारगेट रखेंगे तो ज़्यादा सही रहेगा
इसलिए अगली बार कटरीना जैसी कमर या सलमान जैसे एब्स की चाहत में कोई ग़लत हेल्थ टिप ट्राई करने से पहले डायटीशियन श्रेया की ये बातें ध्यान में रखें. भई वेट गेन करने के लूज़ करने के कुछ क़ायदे-नियम हैं. जिनसे आपका काम भी हो जाएगा और आपकी सेहत पर असर भी नहीं पड़ेगा. क्या हैं वो? महीने के दो किलो का हिसाब अगर आप वेट गेन या लूज़ करना चाहते हैं तो उसका सही आंकड़ा है दो किलो महीने कम. चाहे गेन चाहे लॉस. इससे ज़्यादा सही नहीं है. लेकिन अगर आपकी बॉडी का मेटाबॉलिज्म अच्छा है और आप शरीर के किसी अंग को खराब नहीं कर रहे हैं तो बात अलग है. जैसे आपका फैटी लिवर है और आपने फैटी लिवर को ठीक करते करते वेट लूज़ किया है. हाई प्रोटीन डाइट ली है. ऐसे में आपका वेट लॉस सिर्फ़ कुछ समय के लिए नहीं होगा और सेफ़ होगा. पर अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है और फैटी लिवर भी है फिर भी आप हाई प्रोटीन की डाइट लेते हैं तो ये आपको नुकसान पहुंचाएगा. आपका वेट भी वापस आ जाएगा.
अगर आप वेट गेन या लूज़ करना चाहते हैं तो उसका सही आंकड़ा है दो किलो महीने कम-वेट गेन न होने के पीछे कुछ कारण हो सकते हैं जैसे इंफ्लेमेटरी बाउल सिंड्रोम, सीलियक, या ग्लूटेन (अनाज का एक प्रोटीन होता है) आपके शरीर में हज़म नहीं होता. आपको दूध से एलर्जी है. आपको पहले अपनी एलर्जी को समझना होगा. अगर आप वो नहीं समझ रहे और वेट गेन करना चाह रहे हैं तो ये ग़लत है. सबसे पहले आपको पता करना है कि आपको किस चीज़ से दिक्कत है. इलाज करवाइए. इससे आपका वेट लॉस, गेन भी हो जाएगा.
इन टिप्स का ध्यान रखिए. और अपनी सेहत का भी.
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