GITN: फूड रियलिटी शो में ड्रामा का तड़का क्यों? शेफ रणवीर बरार ने वजह बता दी

द लल्लनटॉप के ख़ास शो गेस्ट इन द न्यूज़रूम (GITN) में अगले मेहमान हैं सेलिब्रिटी शेफ रणवीर बरार. गुरुद्वारे में खाना बनाने का गुण सीखने वाले रणवीर प्रधानमंत्री तक के लिए खाना बना चुके हैं. उन्होंने GITN में हमसे खूब सारी बातचीत की और मज़ेदार किस्से सुनाए.

शेफ आए और सबसे ज्यादा बात खाने की ना हो, ऐसा तो नहीं हो सकता. हालांकि, एक और पहलू है, जिसपर रणवीर ने हमें अपनी राय दी. हमने रणवीर से पूछा कि फूड से रिलेडिट टीवी शो क्या स्क्रिप्टेड होते हैं? इनमें इतना ड्रामा क्यों जोड़ दिया गया है? इस पर रणवीर ने कहा,

'खाना किसी डांस या म्यूजिक शो से इतर पर्सनल एक्सपीरियंस हो जाता है. आप डांस देखते हैं और एक फैसला अपने दिमाग में करते हैं. कुकिंग शो की सबसे बड़ी समस्या ये है कि चखने वाला सिर्फ एक है. और आपको उसकी बात पर यकीन करना होता है. इसका और कोई तरीका नहीं है, किसी और को वो एक्सपीरियंस करवाने का.

 

आप इसमें प्रोसेस से ज्यादा जुड़ते हैं. सिंगिंग रियलिटी शो में रियाज़ नहीं दिखाया जाता. डांस रियलिटी शो में रिहर्सल उतना नहीं दिखाया जाता. सिर्फ परफॉर्मेंस दिखाया जाता है. यहां (कुकिंग शो पर) परफॉर्मेंस तो एक प्लेट पर आ गया (डिश के तौर पर), तो शो कैसे बनेगा. इसलिए आपको प्रोसेस दिखाना पड़ता है. इसमें अलग-अलग व्यक्तित्व सामने आते हैं. पर हमें उनके व्यक्तित्व को जज नहीं करना है.

 

हमें खाने को जज करना है. यही चीज़ इस फॉर्मेट की स्ट्रेंथ बन गई है. अब लोग (किसी के) व्यक्तित्व से अटैच हो जाते हैं. प्रोसेस पर इतना फोकस रहता है कि लोग अटैच हो जाते हैं. आपका फेवरेट कंटेस्टेंट है, और उसने खाना अच्छी नहीं बनाया है, तो भी आपको मेरी (यानी जज की) बात पर ही ऐतबार करना होगा.'