तारीख: वो कहानी जब भारत में शराब लेकर आए अंग्रेज

शराब हमारे बीच कब आई? बताया जाता है 3500-2900 ईसा पूर्व पहले. वैदिक साहित्य के मुताबिक भारत में बीयर (यानी सुरा) का इतिहास 1500 ईसा पूर्व का है. फरमेंटेड जौ, फलों, मसाले, चावल के पानी से बनाए जाने वाली विधि आज भी इस्तेमाल होती है. लेकिन इसका एडवांस फॉर्म यानी की मार्डन बीयर लाने  वाले थे ब्रिटिशर्स. करीब 700 के दशक में. ज्यादातर बीयर अब माल्टेड जौ, हॉप्स, खमीर और पानी से बनाई जाती हैं. बीयर को लेकर हमारी दीवानगी कुछ ऐसी है कि भारत में प्रति व्यक्ति शराब की खपत 2024 और 2029 के बीच कुल 0.1 लीटर तक लगातार बढ़ने का अनुमान है. क्या है भारत में शराब की कहानी, जानने के लिए देखें तारीख का ये एपिसोड.