खाना खाने से पहले हाथ धोते हैं, लेकिन ऐसे नहीं धोते तो दिक्कत हो सकती है

बिना हाथ धोए खाना खाने के नुकसान?

ये हमें बताया डॉक्टर अमिताभ पार्ती ने.

बिना हाथ धोए खाना खाने से हाथ पर मौजूद कीटाणु शरीर में चले जाते हैं. इससे पानी से होने वाली बीमारियां होने का डर रहता है. हैजा, टायफॉइड और हेपेटाइटिस जैसे इन्फेक्शन हो सकते हैं. आंख और स्किन की कुछ बीमारियां, कोविड-19, फ्लू और सांस से जुड़ी बीमारियां होने का रिस्क भी रहता है. इसलिए, ज़रूरी है कि हाथ धोकर खाना खाया जाए.

हाथ धोने से किन बीमारियों से बचाव होता है?

खाना खाने से पहले हाथ धोने से पीलिया, टायफॉइड, हैजा, ई.कोलाई इंफेक्शन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल इंफेक्शन, लेप्टोस्पायरोसिस, फ्लू और कोविड से बचा जा सकता है. आजकल बहुत सारे मरीज़ों की जान एंटीबायोटिक रेज़िस्टेंस से जा रही है. ऐसे में हेल्थकेयर वर्कर्स और मरीज़ों की देखभाल करने वालों के लिए हाथ धोना बहुत ज़रूरी है. हाथ धोने से न केवल बीमारियों से बचाव होता है, बल्कि एंटीमाइक्रोबियल रेजिस्टेंस होने की संभावना भी कम हो जाती है. 

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दरअसल, एंटीमाइक्रोबियल रेज़िस्टेंस होने पर, जब हम किसी बैक्टीरिया या वायरस को मारने वाली दवा खाते हैं. तो वो असर ही नहीं करती. फिर इंफेक्शन या बीमारी ठीक होने के बजाय बढ़ जाती है.

हाथ धोने का सही तरीका

सेंटर फॉर डिज़ीज़ कंट्रोल की गाइडलाइंस के मुताबिक, कम से कम 20 सेकंड तक हाथ धोने चाहिए. पहले दोनों हाथों को पानी से गीला करें और उनमें साबुन लगाएं. इसके बाद दोनों हाथों की हथेलियों को आपस में रगड़ें. फिर एक हाथ से दूसरे हाथ का पिछला हिस्सा और दूसरे हाथ से पहले हाथ का पिछला हिस्सा साफ करें. उंगलियों के बीच के मैल को हटाकर दोनों अंगूठों को साफ करें. इसके बाद नाखूनों को साफ करके अपने हाथ साफ पानी से धो लें. फिर टिशू से हाथ सुखाएं और टिशू से ही नल बंद करें. 20 सेकंड में हाथ पूरी तरह साफ हो जाते हैं.

(यहां बताई गई बातें, इलाज के तरीके और खुराक की जो सलाह दी जाती है, वो विशेषज्ञों के अनुभव पर आधारित है. किसी भी सलाह को अमल में लाने से पहले अपने डॉक्टर से जरूर पूछें. ‘दी लल्लनटॉप ’आपको अपने आप दवाइयां लेने की सलाह नहीं देता.)

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