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खाना खाती, साइकिल चलाती हुई ये महिलाएं आपसे एक बेहद ज़रूरी बात कह रही हैं

एक डच कंपनी है. डच स्टेट माइंस. मल्टीनेशनल फर्म है. न्यूट्रीशन के क्षेत्र में काम करती है. इसने शुरू किया एक प्रोजेक्ट, जिसका नाम रखा- स्त्रीधन. इसका एक नया वीडियो लॉन्च हुआ है. पहले आप वो वीडियो देख लीजिए, फिर उस पर बात करेंगे.

गोवा और आस-पास की लोकेशंस पर शूट हुआ है ये गाना. इसमें महिलाएं खेलती-कूदती और खाती हुई नज़र आ रही हैं. अलग-अलग तरह का खाना, जिसमें पोषण के लिए कई विटामिन और न्यूट्रिएंट्स हैं. वीडियो ख़त्म होता है, तो जानकारी सामने आती है,

हर चार में से तीन महिलाएं विटामिन की कमी से जूझ रही हैं.

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(तस्वीर: यूट्यूब स्क्रीनशॉट)

इसी के साथ मैसेज आता है, अपनी इम्यूनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता में निवेश करिए.

इम्यूनिटी, जो घर से शुरू होती है

विटामिन, न्यूट्रिएंट्स जैसे भारी-भरकम शब्द सुनकर अक्सर लोगों के सामने डॉक्टर के चक्कर, ढेर सारी गोलियां और टैबलेट, ब्लड टेस्ट घूम जाते हैं. अभी भी अधिकतर लोग यही मानते हैं कि ये सब कुछ किसी बीमारी के लक्षण दिखने पर ही चेक कराना चाहिए. खास तौर पर महिलाएं इस चीज़ को लेकर काफी लापरवाह रहती हैं. लेकिन अच्छा पोषण सिर्फ गोलियां खाकर नहीं मिलता. अपने रोजाना के भोजन पर ध्यान देकर भी कई तरह की कमियों से बचा जा सकता है. सेहत सुधारी जा सकती है.

इसे समझने के लिए हमने बात की विभूषा जांभेकर से. ये न्यूट्रिशनिस्ट हैं. पुणे में रहती हैं. पिछले आठ साल से प्रैक्टिस कर रही हैं. इन्होंने हमें कुछ बेहद आसान टिप्स बताईं. इनका ध्यान रखकर महिलाएं अपना पूरा पोषण पा सकती हैं.

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(तस्वीर : स्पेशल अरेंजमेंट)

जैसे:

1. सबसे बाद में खाना खाने की आदत छोड़िए. ‘जो बच गया, वो खा लेंगे’ वाली चीज़ से काम नहीं चलेगा. थाली में सबकुछ रखिए. रोटी-चावल-दाल-सलाद-दही-फ्रूट्स.

2. जब महिलाएं बच्चे पैदा करने की उम्र में आती हैं, तब उनके शरीर को पोषण की सबसे ज्यादा ज़रूरत होती है. उस समय अगर आपने डाइट और पोषण का ध्यान रख लिया, तो आगे चलकर भी आपको परेशानियां कम होंगी.

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(तस्वीर: यूट्यूब स्क्रीनशॉट)

3. सीजनल फल और सब्जियां खाइए, जो आपके लोकल बाज़ार में आसानी से उपलब्ध हों. विदेशी सब्जियों/फलों पर निर्भर मत रहिये.

4. स्प्राउट्स खाइए. जैसे मूंग या चने अंकुरित करिए और अपनी डाइट में शामिल करिए. अंकुरित चीज़ों की पोषण वैल्यू बहुत ज्यादा होती है.

5. जो चीजें खमीर वाली होती हैं, यानी फर्मेंट करके बनती हैं, उनमें अच्छे बैक्टीरिया होते हैं. जैसे इडली, डोसा, ढोकला. इनमें पाए जाने वाले अच्छे बैक्टीरिया शरीर में जाकर ज़रूरी पोषक तत्व बनाने में मदद करते हैं. आपके डाइजेशन यानी पाचन प्रक्रिया को ठीक रखते हैं.

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(तस्वीर: यूट्यूब स्क्रीनशॉट)

6. कुछ चीज़ें ऐसी हैं, जिनका पता बिना टेस्ट के नहीं लगाया जा सकता. इसलिए समय-समय पर अपना ब्लड टेस्ट करवाकर चेक करती रहें कि कहीं आपके शरीर में किसी विटामिन या मिनरल की कमी तो नहीं है. जैसे विटामिन डी या विटामिन बी कॉम्प्लेक्स. अगर आपके शरीर में किसी जरूरी पोषक तत्त्व की कमी है, जो सिर्फ खाने से पूरी नहीं हो सकती, तो डॉक्टर की सलाह से आप सप्लीमेंट भी ले सकती हैं.

इन सब बातों का ध्यान रखने पर एक हेल्दी शरीर की तरफ पहला कदम तो बढ़ाया जा ही जा सकता है. अगर आपके भी हेल्थ से जुड़े कोई सवाल हों, तो आप हमारे स्पेशल हेल्थ शो ‘सेहत’ के एपिसोड यहां देख सकते हैं.


वीडियो:सेहत: कोरोना वायरस पर फैलाए ये मिथ मेंटल हेल्थ पर बुरा असर डाल रहे, पर बचना कैसे है?

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