इस राज्य ने 'खाने' में आर्टिफिशियल रंगों को बैन कर दिया, वजह सुन आप भी नहीं खाओगे!

कर्नाटक (Karnataka) सरकार ने सोमवार, 24 जून को चिकन कबाब और मछली की डिश मेंइस्तेमाल किए जाने वाले आर्टिफिशियल कलर पर बैन लगा दिया है. सरकार का कहना है किखाने की चीजों में इस्तेमाल किए जाने वाले रंग सेहत के लिए बहुत हानिकारक होते हैं.खाने में डाले जाने वाले आर्टिफिशियल रंगों से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियां होसकती हैं.इंडियन एक्सप्रेस की रिपोर्ट के मुताबिक पिछले दिनों कर्नाटक के स्टेट फूड एण्डसैफ्टी क़्वालिटी विभाग ने 39 अलग-अलग कबाब डिशेज की जांच की थी. इनमें से सातसैम्पल में आर्टिफिशियल रंग पाए गए. खासकर सनसेट येलो और कारमोइसिन, जो सेहत के लिएकाफी हानिकारक हैं. इन्हें किसी भी खाने की चीज में डालने से कैंसर जैसी बीमारी होसकती है.इसके बाद विभाग ने 21 जून को एक आदेश जारी किया. आदेश में फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्डएक्ट, 2006 और फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड रेग्युलेशन, 2011 के तहत खाने में रंग केइस्तेमाल को खतरनाक बताया गया. आदेश में कहा गया कि अगर किसी ने इन नियमों काउल्लंघन किया तो उसे सात साल से लेकर आजीवन कारावास की सजा हो सकती है. और कम से कम10 लाख का जुर्माना भरना पड़ेगा. साथ ही दुकान का लाइसेंस भी रद्द कर दिया जाएगा.कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडू राव ने कहा कि जनता के स्वास्थ्य को ध्यानमें रखकर खाने में आर्टिफिशियल रंगों के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगाया गया है.गोभी मंचूरियन और कॉटन कैंडी पर भी बैन!इससे पहले मार्च 2024 में गोभी मंचूरियन और कॉटन कैंडी में आर्टिफिशियल रंगों कोबैन कर दिया गया था. जिसपर कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडू राव ने बतायाथा कि राज्य भर में गोभी मंचूरियन के 171 सैंपल लिए गए थे. इनमें से 107 सैंपल मेंआर्टिफिशियल रंग मिले. इसी तरह कॉटन कैंडी के 25 सैंपल में से 15 सैंपल मेंआर्टिफिशियल रंग पाए गए. सरकार का कहना है कि आर्टिफिशियल रंग शरीर के लिए हानिकारकहैं. इन रंगों में ऐसे केमिकल मिले, जिनसे कैंसर हो सकता है.ये भी पढ़ें- देश के इस हिस्से में लगा गोभी मंचूरियन पर बैन, ऐसा भी क्या हो गया...इसके बाद दिनेश गुंडू राव ने गोभी मंचूरियन और कॉटन कैंडी में रंगों के इस्तेमाल परचेतवानी जारी की थी. कहा था कि अगर कोई नियमों का उल्लंघन करता है तो उसे 7 साल कीजेल और 10 लाख रुपए का जुर्माना भरना होगा.