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दिन में कुछ न खाते, लेकिन रात में आइसक्रीम-कोल्ड ड्रिंक सुड़क जाते हैं तो Binge Eating Disorder हो सकता है
Binge Eating Disorder के बारे में हमें चेताया है Rujuta Diwekar ने. रुजुता फेमस न्यूट्रिशन एंड वेलनेस एक्सपर्ट होने के साथ कई बढ़िया किताबों की लेखक भी हैं. उन्होंने GITN में आम, घी, चीनी से जुड़े भरम पर लंबी बात की.
पॉपकॉर्न के साथ फिल्म देखना किसे पसंद नहीं है. कटोरा भरकर आइसक्रीम निपटाते हुए, सोफे में धंसकर वेब सीरीज खत्म करने का अपना ही मजा है. अंग्रेजीदां होकर कहें तो 'binge-watch' के अपने मजे हैं. आपको जानकर आश्चर्य हो सकता है कि ये आदत आप पर भारी पड़ सकती है. आप एक बीमारी का शिकार हो सकते हैं. हो क्या सकते हैं, मुमकिन है हो भी चुके हों. Binge-watch से होने वाली इस बीमारी का नाम है Binge Eating Disorder. नाम सुनकर शायद आपको लगेगा कि कुछ तो मॉडर्न टाइप का उठा लाए हम.
हम नहीं दोस्त बल्कि Binge Eating Disorder के बारे में हमें चेताया है Rujuta Diwekar ने. रुजुता फेमस न्यूट्रिशन एंड वेलनेस एक्सपर्ट होने के साथ कई बढ़िया किताबों की लेखक भी हैं.
Rujuta Diwekar ने हमारे एडिटर सौरभ द्विवेदी से लंबी बातचीत की. प्रोग्राम था सबका हर दिल अजीज गेस्ट इन दी न्यूज रूम. बोले तो GITN. बातों का सिलसिला आम और घी से होता हुआ पहुंच गया चीनी पर. सौरभ ने रुजुता से पूछा कि सफेद चीनी को तो एकदम खलनायक बना दिया गया है. लोग ऑफ शुगर होने की बात करते हैं और फिर रात में आइसक्रीम का पूरा टब निपटा जाते हैं.
रुजुता ने इसी पर जवाब देते हुए कहा,
न्यूट्रिशन साइंस में इसे Binge Eating Disorder या BED कहते हैं. कई लोग हैं जो दिन की रोशनी में या अपने काम के दौरान कुछ भी नहीं खाना चाहते हैं ताकि उनको अच्छा फील हो. इसके चक्कर में दिन भर वो लोग खुद को रगड़ते हैं, दुखी रहते हैं. इसके बाद रात को 11 के बाद अपना दुख, दर्द और पीड़ा कम करने के लिए आइसक्रीम और कोला सुड़क जाते हैं. दबे पैर किचन में जाते हैं, ये सोचकर कि इधर भी कोई नहीं देख रहा और ऊपरवाले की नजर भी नहीं पड़ेगी. इसके बाद आती ग्लानी तो होती है, मगर रात होते फिर वही कहानी.
रुजुता आगे कहती हैं कि अगर आपको खुद से प्यार और लगाव है जो आपको होना ही चाहिए तो आपको खुद को सही खाना देना होगा. BED से बचना होगा. शक्कर से जुड़े कई सारे ‘शक’ भी उन्होंने अपनी बातचीत में दूर किए. करीना का डाइट प्लान भी बताया तो रात में जल्दी खाने का सही तरीका भी. हैशटैग के टैग से बचने पर बहुत कुछ बता दिया उन्होंने.
पूरी बातचीत आप नीचे दिए लिंक पर क्लिक करके देख सकते हैं. मगर कमरे में कदमताल करते हुए. बैठना भी है तो पानी के गिलास के साथ. आइसक्रीम की बाल्टी के साथ एकदम नहीं.
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