इन सवालों का जवाब जानने के लिए हमने बात की डॉक्टर जयंत मुद्गल से. उन्होंने बताया,
"शराब पीना सेहत के लिए ठीक नहीं है. थोड़ा अमाउंट फिर भी ठीक होता है लेकिन लगातार शराब पीने से कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं. ये एक मिथ है कि वोदका ठंड में नहीं पीनी चाहिए. रशिया में लोग वोदका ही पीते हैं. रम, ब्रैंडी या अन्य कुछ हर्ब्स वाली व्हिस्की लोग ठंड में पीना पसंद करते हैं."शराब पीने के बाद हमें गर्मी क्यों लगती है? इसके जवाब में डॉक्टर मुद्गल ने कहा,
"शराब पीने से हमारे त्वचा की नसों में खून तेजी से बहता है. ऐसा होने के कारण लोगों को गर्मी फील होती है. लेकिन ये थोड़ी देर ही होता है. इसको हाइपोथर्मिया कहा जाता है. कई बार ऐसी स्थिति में ठंड महसूस नहीं होती लेकिन वो नुकसान कर रही होती है."अब डॉक्टर से बात करने के बाद ये तो साफ हो गया कि रम या ब्रैंडी ठंड में पीने से कोई फायदा नहीं होता. ये एक मिथ ही है कि गर्मी में वोदका और ठंड में रम पीनी चाहिए. लेकिन अब सवाल ये था कि रम और ब्रैंडी की कितनी खपत बढ़ जाती है. ये जानने के लिए हमने फोन किया मेरठ जोन के संयुक्त आबकारी आयुक्त राजेश मणि त्रिपाठी को. उन्होंने कहा,
"ये बात सच है कि ठंड के मौसम में ओल्ड मॉन्क, डॉक्टर ब्रैंडी या रम के दूसरे ब्रांड्स की बोतलें बहुत अधिक बिकती हैं. साल के बाकी महीनों में इनको कोई खास नहीं खरीदा जाता लेकिन नवंबर के अंत से लेकर फरवरी के अंत तक लोग जमकर रम और ब्रैंडी की खरीदारी करते हैं. ये बात भी सच है कि इस दौरान वोदका, जिन, बीयर आदि की बिक्री कम हो जाती है. लेकिन इसका कोई एक्युरेट डेटा फिलहाल आबकारी विभाग के पास उपलब्ध नहीं है. अगले वित्तीय वर्ष में इस पर काम किए जाने की उम्मीद है."
रम और ब्रैंडी की खरीद ठंड के मौसम में बढ़ जाती है. फोटो- PTI
अब डेटा भले ही सरकार के पास न हो लेकिन ये बात साफ है कि रम और ब्रैंडी ठंड में अधिक बिकती है जबकि गर्मियों में लोग वोदका जैसी शराब पीना पसंद करते हैं. तो क्या ठंड में रम पीने से शरीर में गर्मी आती है?
ये एक मिथक है. जैसा कि डॉक्टर मुद्गल ने बताया, कोई भी शराब हो वो आपके शरीर में ब्लड फ्लो को बढ़ाती है. इस वजह से कुछ देर के लिए गर्मी लगती है. आप कोई भी शराब पी लें, ऐसा होता है.
दादा बारटेंडर के नाम से मशहूर संजय घोष अपने एक वीडियो में दावा करते नजर आते हैं कि दुनिया में सबसे अधिक रम भारत में पी जाती है और हर साल भारतीय करीब 400 बिलियन लीटर रम पी जाते हैं. वो अपने वीडियो में बताते हैं,
"रम को लोग ठंड से जोड़ते हैं जबकि ऐसा होना ही नहीं चाहिए क्योंकि भारत और क्यूबा जैसे देशों में रम सबसे अधिक बनती और पी जाती है. कोई भी शराब हो वो आपके शरीर को गर्म करती है. रम हर सीजन में पी जा सकती है. रम काफी सस्ती होती है,शायद इसलिए लोग इसको ठंड में ज्यादा खरीदते हैं."इंडियन बारटेंडर के नाम से मशहूर संतोष कुकरेती कहते हैं कि लोगों को लगता है कि वोदका लाइट स्पिरिट है और रम थोड़ा हैवी स्पिरिट है. लोग सालों से ऐसा मानते आए हैं लेकिन सच ये है कि कोई भी शराब किसी भी सीजन में पी जा सकती है.
रम गन्ने से बनती है और वोदका आलू या अनाज से बनाई जाती है. दोनों में एक बराबर एल्कोहल होता है. लिहाजा ये नहीं कहा जा सकता कि एक ड्रिंक सर्दियों के लिए बेहतर है और दूसरी गर्मियों के लिए. खबर खत्म करते-करते आपको फिर से बता दें कि शराब पीना सेहत के लिए हानिकारक है.
