01 May 2025
Author: Ritika
आम का सीजन शुरू हो गया है. ऐसे में आम की अलग-अलग वैरायटी के बारे में थोड़ी बात कर लेते हैं.
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अल्फांसो (रत्नागिरी) को 'आमों का राजा' भी कहा जाता है. ये आम अपनी मिठास, सुगंध और बनावट के लिए फेमस है.
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दशहरी आम का गूदा काफी रेशेदार होता है. इसके अलावा इसका स्वाद भी मीठा होता है.
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तोतापुरी आम थोड़ा मीठा तो कम होता है. लेकिनइसलिए खाने के साथ, सलाद और अचार के लिए अच्छा है.
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आम की इस किस्म को आंध्र प्रदेश के कुरनूल जिले के बंगनपल्ली में उगाया जाता है. ओवल शेप का ये आम हल्के पीले रंग का होता है.
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आम की इस किस्म का नाम बिहार के एक टाउन के नाम पर पड़ा है. ये आम अपने मीठे और स्वादिष्ट टेस्ट के लिए जाना जाता है.
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हिमसागर आम की किस्म पश्चिम बंगाल और ओडिशा में फेमस है. हिमसागर हरे रंग का होता है लेकिन इसका पल्प पीले रंग का होता है.
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सिंधुरा को 'हनी मैंगो' भी कहा जाता है. खाने में टेस्टी ये आम लाल और हरे रंग का होता है.
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