24 Sept 2024
Author: Shivangi
पनीर से कितना कुछ बनाया जा सकता है. सब्ज़ी बना लो या फिर टिक्की. जितना ये लाजवाब है, उतने ही इसके फ़ायदे भी हैं.
Image Credit: Pexels
पनीर पोषक तत्वों से भरपूर है. इसमें प्रोटीन, बी विटामिंस, सोडियम, सेलेनियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, फोलेट और राइबो-फ्लेविन पाया जाता है. इसमें कार्ब्स कम और प्रोटीन ज़्यादा होता है.
Image Credit: Pexels
अगर वेट लॉस करना चाहते हैं, तो पनीर इसमें आपकी मदद कर सकता है. इसकी दो वजहें हैं. पहला, इसमें कैलोरी कम होती हैं. दूसरा, इसमें केसीन नाम का एक प्रोटीन होता है. इस प्रोटीन को खाने के बाद पेट देर तक भरा रहता है.
Image Credit: Pexels
अब कई बार लोग वज़न तो घटा लेते हैं. लेकिन साथ-साथ उनका मसल लॉस भी हो जाता है. यानी मांसपेशियां कमज़ोर हो जाती हैं. यहां भी पनीर आपकी मदद कर सकता है.
Image Credit: Pexels
पनीर में प्रोटीन होता है. प्रोटीन सैकड़ों छोटे-छोटे अमीनो एसिड्स से मिलकर बना होता है. प्रोटीन शरीर में पचने के बाद टूटता है और अमीनो एसिड्स में बदल जाता है.
Image Credit: Pexels
ये अमीनो एसिड्स हमारे शरीर के टिशूज़ की मरम्मत करते हैं और उसके विकास के लिए ज़रूरी हैं.
Image Credit: Pexels
पनीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस भी होता है. इससे दांत और हड्डियां मज़बूत होती हैं.
Image Credit: Pexels
पनीर प्रोबायोटिक भी होता है. यानी इसे खाने से हमारे पाचन तंत्र में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया सही से काम करते हैं. इससे पेट की सेहत दुरुस्त रहती है.
Image Credit: Pexels