भारत में बैन हो चुके चाइनीज लहसुन को आखिर कैसे पहचानें, ये इतना खतरनाक क्यों है?

चीनी लहसुन (Chinese Garlic). ये नाम साल 2014 में खूब सुनने को मिला था, जब भारतमें इसे बैन किया गया था. लेकिन बैन के एक दशक बाद भी बाजार में ये बिक रहा है. ऐसागुजरात के राजकोट में, इस लहसुन की तस्करी के खिलाफ प्रदर्शन कर रहे व्यापारियों काकहना है. वजह बताई जाती है, इस लहसुन का भारतीय लहसुन से सस्ता होना. पर क्या सस्तेके चक्कर में हम कमतर क्वालिटी की चीज खा रहे हैं? कुछ दिन पहले ही उत्तर प्रदेश के महाराजगंज में भी चाइनीज लहसुन को जब्त किया गयाथा. भारत-नेपाल सीमा पर सुरक्षा एजेंसियों ने 1400 बोरियों को बरामद कर, कस्टमविभाग के हवाले किया था. और जब इनका लैब टेस्ट किया गया, तो इनमें फंगस का इंफेक्शनपाया गया. जिसके बाद इन्हें नष्ट कर दिया गया. चाइनीज लहसुन का नाम फिर से निकला ही है, तो जानते हैं कि आखिर इन्हें बैन क्योंकिया गया था. चाइनीज लहसुन है क्या?भारतीय लहसुन और चाइनीज लहसुन में भौगोलिक अंतर तो हैं ही, जो इसे अलग-अलग जगहों परउगाने के चलते आते हैं. साथ ही इन दोनों के स्वाद और रंग में भी कुछ बुनियादी अंतरबताए जाते हैं. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, चाइनीज लहसुन भारतीय लहसुन के मुकाबलेआकार में छोटा होता है. साथ ही इसका रंग भी कुछ गुलाबी-सफेद सा होता है. Indian Security agencies seized 16 tones of Chinese garlic smuggled through theIndia-Nepal border. With garlic prices skyrocketing in India, smugglers aretaking advantage of the situation. But what makes Chinese garlic unsafe? Watchhere…#ChineseGarlic #Trade #NewsMo pic.twitter.com/RPSCFFtvWG— IndiaToday (@IndiaToday) September 11, 2024वहीं भारतीय लहसुन की गंध और स्वाद, चाइनीज लहसुन के मुकाबले ज्यादा स्ट्रांग यातेज बताए जाते हैं. दूसरी तरफ चाइनीज लहसुन में ये गंध या स्वाद कम होता है.क्यों लगाया गया था बैन?द टाइम्स ऑफ इंडिया की एक खबर की मानें, तो इस चाइनीज लहसुन के बैन के पीछे कईवजहें बताई जाती हैं. पहली है, जरूरत से ज्यादा कीटनाशकों का इस्तेमाल. बताया जाता है कि चाइनीज लहसुन कोअत्याधिक कीटनाशकों के प्रयोग के लिए जाना जाता है. इन केमिकल्स का स्वास्थ्य परपड़ने वाला असर भी चिंता का विषय है.ये भी पढ़ें: 'सुबह के तारे' को समझने के लिए मिशन भेजेगा भारत, चार बड़ेप्रोजेक्ट्स को मिली हरी झंडीवहीं भारतीय लहसुन को स्थानीय खेती के तरीकों से उगाया जाने वाला बताया जाता है.जिनमें चाइनीज लहसुन के मुकाबले कम कीटनाशक इस्तेमाल किए जाते हैं.दूसरी वजह इनकी कमतर क्वालिटी बताई जाती है. बताया जाता है कि चाइनीज लहसुन कई बारभारतीय अथॉर्टीज के मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं. इनमें कई मामलों में केमिकल्स औरसेहत के लिए खतरनाक, सिंथेटिक चीजें मिलने की बात भी कही जाती है. एक वजह इसकी कीमत को भी बताया जाता है. दरअसल, आमतौर पर ये भारतीय लहसुन के मुकाबलेसस्ते होते हैं. वहीं इस सस्ते लहसुन के बाजार में आने से, भारतीय लहसुन केउत्पादकों को नुकसान होने की बात भी कही जाती है.