विराट कोहली ने बीच मैच में 'पिकल जूस' पिया? डॉक्टर से जानिए इसके जबरदस्त फायदे

विराट कोहली की एक क्लिप आजकल खूब वायरल हो रही है. ये क्लिप है इंडिया औरन्यूज़ीलैंड के बीच खेले गए तीसरे और आखिरी वनडे मैच की. 18 जनवरी को ये मैच इंदौरमें खेला जा रहा था. विराट कोहली क्रीज़ पर थे. तभी बीच मैच उन्होंने एक ड्रिंक पी.इस ड्रिंक को पीते हुए कोहली का रिएक्शन सोशल मीडिया पर वायरल हो गया. लोग गेस करनेलगे कि आखिर उन्होंने पिया तो पिया क्या? कई लोगों का कहना है कि विराट कोहली नेपिकल जूस पिया है. पिकल माने अचार.साल 2021 में इंडियन वीमेंस हॉकी टीम के स्ट्रेंथ एंड कंडिशनिंग कोच वेन लोम्बार्डने बताया था कि पिकल जूस खिलाड़ियों की रिकवरी में मदद करता है. मांसपेशियों मेंऐंठन यानी क्रैंप्स से भी बचाता है.लेकिन, ये पिकल जूस होता क्या है? इसे पीने के क्या फायदे हैं? ये हमने पूछाआर्टेमिस हॉस्पिटल्स में क्लीनिकल न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स डिपार्टमेंट की टीमलीड, डॉक्टर अंशुल सिंह से.डॉक्टर अंशुल बताती हैं कि खीरे या दूसरी सब्ज़ियों का अचार बनाने के बाद जो खट्टापानी बचता है, उसे पिकल जूस कहते हैं. इसमें सिरका, नमक, पानी, पोटैशियम,मैग्नीशियम और अचार के मसालों के ट्रेस एलिमेंट होते हैं. ट्रेस एलिमेंट यानी बहुतकम मात्रा में मौजूद ज़रूरी खनिज. पिकल जूस कोई स्पोर्ट्स ड्रिंक नहीं है. बल्कि येनेचुरल इलेक्ट्रोलाइट्स का सोर्स है. इलेक्ट्रोलाइट्स एक तरह के मिनरल्स हैं, जोहमारे शरीर में भी पाए जाते हैं. जैसे सोडियम, पोटाशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, औरक्लोराइड. शरीर में इनकी कमी होने से थकान, चक्कर, और सुस्ती जैसी दिक्कतें होतीहैं.खिलाड़ियों को मसल क्रैम्प्स बहुत होते हैं. यानी खेलते-खेलते मांसपेशियों में ऐंठनआ जाती है. दरअसल लगातार भागदौड़, गर्मी और ज़्यादा पसीना आने से शरीर में सोडियमऔर बाकी इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो जाती है. इससे मसल्स में ऐंठन आ जाती है. खेल परअसर पड़ता है. लेकिन, पिकल जूस में मौजूद सोडियम और सिरका, नसों के सिग्नल को जल्दीएक्टिव करते हैं. इससे मसल क्रैम्प्स से राहत मिलती है.पिकल जूस शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का बैलेंस बनाए रखने में भी मदद करता है. खेलतेसमय पसीने के साथ सोडियम और पोटैशियम जैसे मिनरल्स का तेज़ी से लॉस होता है. पिकलजूस इनकी कमी पूरी करता है.सबसे अच्छी बात तो ये है कि पिकल जूस का असर 30 से 90 सेकंड के अंदर होता है.दरअसल, ये मुंह और गले की नसों को एक्टिव करता है. जो दिमाग को सिग्नल भेजती हैं किअब मसल्स को रिलैक्स करना है.पिकल जूस को कई स्पोर्ट्स ड्रिंक से बेहतर माना जाता है. क्यों? क्योंकि पिकल जूसमें शुगर नहीं होती. इसमें कैलोरीज़ भी कम होती हैं. इसलिए कई प्रोफेशनल एथलीट्सइसे पसंद करते हैं.इसके अलावा, पिकल जूस डिहाइड्रेशन से बचाने में भी मदद कर सकता है. ज़्यादाएक्सरसाइज़ करने से शरीर में पानी और नमक दोनों की मात्रा घटने लगती है. पिकल जूसशरीर में पानी के लेवल को बनाए रखने में मदद करता है. साथ ही, बीपी अचानक गिरने सेभी बचाता है.ये हाज़मा भी सुधारता है. पिकल जूस में मौजूद सिरका पाचन एंजाइम्स को एक्टिव करताहै. पाचन एंजाइम्स एक तरह के प्रोटीन होते हैं, जो पेट में पाए जाते हैं. ये खानापचाने में मदद करते हैं और पेट की तकलीफों से बचाते हैं. इसलिए, पिकल जूस पीने सेपेट का भारीपन कम होता है. गैस या ब्लोटिंग से भी राहत मिलती है.हालांकि, पिकल जूस सबके लिए फायदेमंद नहीं है. इसलिए इसे एक्सपर्ट की सलाह पर हीपीना चाहिए. दो से चार चम्मच पिकल जूस पीना काफी होता है. इसे पानी की तरह नहींपिया जाता. वहीं, जो प्रेग्नेंट महिलाएं हैं. जिन्हें हाई बीपी की शिकायत है. किडनीकी कोई बीमारी है. एसिडिटी या अल्सर है. उन्हें पिकल जूस पीने से बचना चाहिए.(यहां बताई गई बातें, इलाज के तरीके और खुराक की जो सलाह दी जाती है, वो विशेषज्ञोंके अनुभव पर आधारित है. किसी भी सलाह को अमल में लाने से पहले अपने डॉक्टर से ज़रूरपूछें. दी लल्लनटॉप आपको अपने आप दवाइयां लेने की सलाह नहीं देता.)