भारत में बैन हो चुके चाइनीज लहसुन को आखिर कैसे पहचानें, ये इतना खतरनाक क्यों है?

भारतीय लहसुन और चाइनीज लहसुन में भौगोलिक अंतर तो हैं ही, जो इसे अलग-अलग जगहों पर उगाने के चलते आते हैं. साथ ही इन दोनों के स्वाद और रंग में भी कुछ बुनियादी अंतर बताए जाते हैं. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, चाइनीज लहसुन भारतीय लहसुन के मुकाबले आकार में छोटा होता है. 

साथ ही इसका रंग भी कुछ गुलाबी-सफेद सा होता है. 

वहीं भारतीय लहसुन की गंध और स्वाद, चाइनीज लहसुन के मुकाबले ज्यादा स्ट्रांग या तेज बताए जाते हैं. दूसरी तरफ चाइनीज लहसुन में ये गंध या स्वाद कम होता है.

द टाइम्स ऑफ इंडिया की एक खबर की मानें, तो इस चाइनीज लहसुन के बैन के पीछे कई वजहें बताई जाती हैं. 

पहली है, जरूरत से ज्यादा कीटनाशकों का इस्तेमाल. बताया जाता है कि चाइनीज लहसुन को अत्याधिक कीटनाशकों के प्रयोग के लिए जाना जाता है. इन केमिकल्स का स्वास्थ्य पर पड़ने वाला असर भी चिंता का विषय है.

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वहीं भारतीय लहसुन को स्थानीय खेती के तरीकों से उगाया जाने वाला बताया जाता है. जिनमें चाइनीज लहसुन के मुकाबले कम कीटनाशक इस्तेमाल किए जाते हैं.

दूसरी वजह इनकी कमतर क्वालिटी बताई जाती है. बताया जाता है कि चाइनीज लहसुन कई बार भारतीय अथॉर्टीज के मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं. इनमें कई मामलों में केमिकल्स और सेहत के लिए खतरनाक, सिंथेटिक चीजें मिलने की बात भी कही जाती है. 

एक वजह इसकी कीमत को भी बताया जाता है. दरअसल, आमतौर पर ये भारतीय लहसुन के मुकाबले सस्ते होते हैं. वहीं इस सस्ते लहसुन के बाजार में आने से, भारतीय लहसुन के उत्पादकों को नुकसान होने की बात भी कही जाती है.

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