14 Aug 2024
Author: Shivangi
आलू पुराने होने पर उसमें अंकुर जाते हैं. इन अंकुरित आलूओं को खाने से बचना चाहिए. इससे सेहत को कई नुकसान हो सकते हैं.
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एक रिसर्च सेंटर के मुताबिक अंकुरित आलू को हटा देना चाहिए. लगातार ऐसे आलू के सेवन से पेट से जुड़ी समस्या हो सकती है.
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अंकुरित आलू के लगातार सेवन से फूड पॉइजनिंग हो सकती है. जिससे उल्टी, दस्त और बुखार जैसी बीमारियां हो सकती हैं.
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डायबिटीज से पीड़ित लोगों को अंकुरित आलू के सेवन से बचना चाहिए.
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अंकुरित आलू एलर्जी का कारण भी बन सकता है. जिससे सूजन हो सकती है.
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अंकुरित आलू खाने से हमारे पाचन पर भी गलत असर पड़ता है.
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बच्चों को अंकुरित आलू से बना कुछ भी देने से बचना चाहिए. इससे वो बीमार पड़ सकते हैं.
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आलू को अंकुरित होने से बचाने के लिए उसे सूरज की किरणों से बचाकर किसी ठंडी जगह पर रखना चाहिए.
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