अंकुरित आलू क्यों नहीं खाना चाहिए ?

14 Aug 2024 

Author: Shivangi

आलू पुराने होने पर उसमें अंकुर जाते हैं. इन अंकुरित आलूओं को खाने से बचना चाहिए. इससे सेहत को कई नुकसान हो सकते हैं.

अंकुरित आलू

Image Credit: Wikipedia

एक रिसर्च सेंटर के मुताबिक अंकुरित आलू को हटा देना चाहिए. लगातार ऐसे आलू के सेवन से पेट से जुड़ी समस्या हो सकती है. 

रिसर्च 

Image Credit: Pexels

अंकुरित आलू के लगातार सेवन से फूड पॉइजनिंग हो सकती है. जिससे उल्टी, दस्त और बुखार जैसी बीमारियां हो सकती हैं. 

फूड पॉइजनिंग

Image Credit: Pexels

डायबिटीज से पीड़ित लोगों को अंकुरित आलू के सेवन से बचना चाहिए. 

ब्लड शुगर

Image Credit: Pexels

अंकुरित आलू एलर्जी का कारण भी बन सकता है. जिससे सूजन हो सकती है. 

एलर्जी

Image Credit: Pexels

अंकुरित आलू खाने से हमारे पाचन पर भी गलत असर पड़ता है. 

पाचन 

Image Credit: Pexels

बच्चों को अंकुरित आलू से बना कुछ भी देने से बचना चाहिए. इससे वो बीमार पड़ सकते हैं. 

बच्चे

Image Credit: Pexels

आलू को अंकुरित होने से बचाने के लिए उसे सूरज की किरणों से बचाकर किसी ठंडी जगह पर रखना  चाहिए. 

ठंडी जगह 

Image Credit: Pexels