बाजार में मिल रहे हैं मिलावटी बेसन हो जाएं सावधान

मिलावट वाले नकली बेसन में किंगनी, चावल, चावल का आटा, बाजरा और मक्का का आटा मिलाया जाता है. 

मिलावट वाला बेसन खाने से सेहत पर काफी बुरा असर पड़ता है. ये कई गंभीर बीमारियों का कारण भी बन सकता है.

असली बेसन का रंग हल्का पीला होता है. अगर इसका रंग गहरा और सफेद है तो इसमें मिलावट के चांस बहुत ज्यादा हैं.

असली बेसन में से चने की दाल जैसी खुशबू आती है. वहीं मिलावटी बेसन में या तो कोई गंध नहीं होगी नहीं तो केमिकल की बदबू आएगी.

चाहें तो बेसन को खरीदने के बजाय खुद से भी बनवा सकते हैं. इसके लिए बस भुने हुए चने की जरूरत होती है.