सांसों के साथ दिलो-दिमाग तक महका देने वाली बारिश की पहली खुशबू क्या है, कैसे बनती है?

दोस्तों! बारिश का मौसम है. अगर दिन अच्छा हो और बस वाले सज्जन या फिर ‘सलून’ कीप्लेलिस्ट मिल जाए. आहा! फिर क्या ही कहने. मानना पड़ेगा, बॉलीवुड ने बारिश में दोइंद्रियों यानी आंख और कान के लिए क्या काम किया है! आंखों के लिए गाना दिया,‘टिप-टिप बरसा पानी’ और कानों के लिए, 'बरसात के मौसम में, तन्हाई के आलम में'. एकऔर गाना है ‘मिट्टी दी खुशबू’ वाला गाना. जो तीसरी इंद्री की बात करता है, सुगंधकी. वो खास सौंधी सुगंध जो नई बारिश में आती है. भला ये किस चीज की होती है?(whydoes first rain smell)? जवाब मिलेगा, बराबर मिलेगा… पहले थोड़ा सा जानते हैं कि किसी चीज की खुशबू हमें कैसे पता चलती है? तो होता येहै कि जब आप किसी चीज को सूंघते हैं, तो हवा के साथ उस चीज के छोटे-छोटे मॉलीक्यूलनाक के भीतर चले जाते हैं. दरअसल ये कुछ खास केमिकल होते हैं, जो खास तरह की नर्वया तंत्रिकाओं को भन्ना देते हैं. माने उत्तेजित कर देते हैं. गुलाब की गंध लें, तोगुलाब की गंध वाले अणु इन तंत्रिकाओं को उत्तेजित करेंगे. और ये तंत्रिकाएं हमारेदिमाग को बताएंगी कि भाई, गुलाब की महक है. हमारी नाक में ऐसी लाखों तंत्रिकाएं होती हैं. जो मिलकर 500 तरह के ओडर रिसेप्टरबनाती हैं. माने गंध पहचानने वाला हिस्सा. इन्हीं की मदद से हम अलग-अलग सुगंधों कामजा ले पाते हैं. पुराने मोजे हों, तो सजा भी बराबर ले पाते हैं. खैर हम समझ गए किगंध हमको खास तरह के केमिकल अणुओं से आती है. फिर भला जब पानी में तो कोई गंध होतीही नहीं. तो नई-नई बारिश में गंध आती कहां से है? इस गंध का खास नाम भी है, ‘पेट्रीकोर’ऐसा नहीं है कि पहले किसी को इस खास गंध के बारे में पता नहीं था. लेकिन शायद लोगपकौड़े खाने में लगे रहे होंगे. तभी जाकर साल 1964 में इस गंध के बारे में कुछविधिवत बताया गया. दरअसल 7 मार्च, 1964 को ऑस्ट्रेलिया के दो साइंटिस्ट्स ने इस गंधके बारे में एक पेपर छापा. ये दोनों थे, इजाबेल जॉय बियर और रिचर्ड थॉमस. इन्होंनेही पहली बारिश की इस खुशबू का नाम रखा, ‘पेट्रीकोर’ (Petricor). जो एक प्राचीन शब्दहै जिसका अर्थ है ‘पत्थरों का खून’(Blood of stones).कमाल है पत्थर का दिल होता था. पत्थर के सनम भी हुए. लेकिन ‘पत्थरों का खून’. काफीकविता मिजाज वैज्ञानिक लगते हैं. तभी ये नाम चुना. बहरहाल अब आते हैं कि ये ‘पत्थरका खून’ आता कहां से है?the smell of rain>>> https://t.co/sKx3Z1GkEh pic.twitter.com/CZkd8qkNre— kira 👾 (@kirawontmiss) March 18, 2024अगर अमेरिकन केमिकल सोसायटी की मानें, तो मिट्टी की ये खास खुशबू मोटा-माटी कुछ इनवजहों से हो सकती है. पहला है, ओजोन. ओजोन (O3) माने ऑक्सीजन का तिड़वा. या तीन आक्सीजन परमाणुओं सेमिलकर बना अणु. बताया जाता है कि जब बिजली कड़कती है, तो हवा में मौजूद ऑक्सीजन(O2) और नाइट्रोजन अणु टूट जाते हैं. टूटकर फिर आपस में मिलकर बनाते हैं दो नईचीजें, नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) और ओजोन (O3). अब ये ओजोन के कुछ अणु बारिश के साथनीचे चले आते हैं, इनकी भी एक गंध होती है. जब बारिश के साथ नीचे आते हैं तो गंद कीजगह गंध फैलाते हैं. दूसरा है, जियोस्मिन (Geosmin). ये एक तरह का केमिकल होता है, जो मिट्टी में एक खासकिस्म के बैक्टीरिया निकालते हैं. ये बैक्टीरिया कहे जाते हैं ‘एक्टिनोमाइसिटीज’.इनके जटिल नाम से हमको क्या? हम काम समझते हैं. ये बैक्टीरिया जब मरते हैं, तोजियोस्मिन नाम का केमिकल मिट्टी में छोड़ जाते हैं. माने रेशम का कीड़ा ही मरकरअकेला भला थोड़े ही करता है. कुछ और भी हैं लाइन में. यह एक तरह का एल्कोहल अणुहोता है, जिसकी बड़ी तेज गंध होती है. बताया जाता है कि हमारी नाक 1 लाख करोड़ में5 हिस्सा जियोस्मिन भी पकड़ लेती है. और ये बैक्टीरिया दुनिया में लगभग हर जगह पाएजाते हैं (असली ग्लोबल विलेज कॉन्सेप्ट इन्हीं का है). और बारिश की खास सौंधी खुशबूमें हिस्सा बनते हैं.geosmin. pic.twitter.com/sVKXmynk3T— y_mrt (@ymrt_0114) May 6, 2024ये भी पढ़ें: घायल साथियों का इलाज और ऑपरेशन तक करती हैं चींटियां, एंटीबायोटिक भीबनाती हैं, विज्ञान समझ लीजिएलेकिन ये गंध बारिश में ही क्यों?तो इसका जवाब 2015 में अमेरिका की मैश्च्यूसेट इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नॉलजी (MIT) कीएक रिसर्च में मिलता है. जिसमें देखा गया कि कैसे बारिश की बूंद पड़ने पर मिट्टी सेखुशबू वाले केमिकल निकलते हैं. जैसे किसी कोला की बोतल को खोलने से बुलबुले. अब आते हैं तीसरे पे, ये हैं हमारे पौधे. दरअसल गर्मी के मौसम में हमारे पौधे भीकुछ खास केमिकल निकालते हैं. जो मिट्टी और पत्थरों में जमा होते रहते हैं. इनमें सेदो हैं ‘स्टेरिक एसिड’ और ‘पॉल्मिट्रिक एसिड’. जो कार्बन की लंबी चेन वाले फैटीएसिड होते हैं, इनकी भी अपनी गंध होती है. मिट्टी और पत्थरों में कुलजमा ये केमिकलभी बारिश में निकलते हैं. इस सब के अलावा बारिश की एसिडिटी की वजह से भी मिट्टी में कुछ केमिकल रिएक्शन होसकती है. जिनकी गंध भी आ सकती है. लेकिन ये वाली हमारे बैक्टीरिया से पैदा हुई गंधजैसी मीठी नहीं होती. ये प्रदूषण वाले शहरी इलाकों में हो सकती है (और रहो शहरोंमें. गंध से ज्यादा चाय-पकौड़े पर फोकस बनाए रखो). माने इतने कारण तो मुख्य मानेजाते हैं. लेकिन अलग-अलग जगहों में पेड़-पौधों की खास गंध भी अपन को मिलती है. वोगाना है ना?मन क्यूँ बहका री बहका आधी रात को?बेला महका, होबेला महका री महका आधी रात को तो बेला-चमेली के साथ अब पेट्रीकोर का नाम भी महकने में जोड़ लीजिए.