गणेश चतुर्थीः घर पर मिनटों में ऐसे बनाएं पान से मोदक

मंडप सज चुके हैं, तैयारियां पूरी हो चुकी हैं और गणपति बप्पा को घर लाने का समय आ गया है. 31 अगस्त को गणेश चतुर्थी है. इस दिन से गणेश महोत्सव शुरू हो जाएगा. ये महोत्सव 11 दिन तक चलेगा. नॉर्थ इंडिया में झांकियां कम सजती हैं, पर अगर आप महाराष्ट्र और मध्य भारत की तरफ जाएंगे तो गणेश महोत्सव एकदम लल्लनटॉप तरीके से मनाया जाता है. गली-गली में पंडाल लगते हैं, हर शहर में झांकियां सजती हैं और क्रिएटिविटी ऐसी कि आप हैरान रह जाएं. मेरी न कई ड्रीम्स में एक ड्रीम ये भी है कि एक बार मैं गणेश पर्व महाराष्ट्र में मनाऊं. वैसे त्योहारों की बात आते ही उस त्योहार से जुड़ी मिठाई का नाम सोचकर मुंह में पानी आने लगता है. ईद पर सेवईं हो, क्रिसमस पर केक हो, होली पर गुझिया, तीज पर घेवर. इसी तरह गणेश उत्सव में मोदक. 

और अभी इंस्टाग्राम पर न मोदक वाले रील्स की बाढ़ आई हुई है. रील्स देखते हुए मेरी नज़र पड़ी पान वाले मोदक की रेसिपी पर. ये न बाज़ार में मिलने वाले नॉर्मल मोदक से मुझे थोड़ा यूनीक लगा. इसकी रेसिपी शेयर की श्रेया जोशी ने.