भारत में कैफे और कॉफी कल्चर बढ़ रहा है. पर कॉफी के इतने प्रकार हैं कि आप भी ऑर्डर करते समय कन्फ्यूजन तो होते ही होंगे. चलिए हम आपके इस कन्फ्यूजन को दूर कर देते हैं.
एस्प्रेसो, ये सारी तरह की कॉफी का बेस इन्ग्रीडिएंट है. एस्प्रेसो सबसे प्योर कॉफी मानी जाती है. इसे रोस्टेड कॉफी बीन्स में थोड़ा सा गर्म पानी मिलाकर बनाया जाता है.
Image: Pexelsकैपुचिनो, ये सबसे पॉपुलर कॉफी है. इसमें एस्प्रेसो में झाग या फोम वाला गर्म दूध मिलाया जाता है. ये एक दम पर्फेक्ट टेस्ट करती है और काफी लोगों की पहली पसंद होती है.
Image: Pexelsलाटे, ये कैपुचिनो जैसी ही है. बस लाटे में गाढ़े गर्म दूध का इस्तेमाल होता है और झाग नहीं होता. लाटे कैपुचिनो से ज्यादा क्रीमी और ज्यादा स्ट्रॉन्ग होती है.
Image: Pexelsकैफे अमेरिकानो, ये बिना दूध वाली यानि ब्लैक कॉफी है. एस्प्रेसो शॉट में ज्यादा पानी मिलाकर इसे बनाया जाता है. ये एस्प्रेसो से कम कड़वी लगती है.
Image: Pexelsकैफे मोका, यहां कॉफी में चॉकलेट की एंट्री होती है. ये काफी टेस्टी लगती है. मोका रोस्टेड कॉफी, स्टीम्ड मिल्क और चॉकलेट के मिक्सचर से बनती है.
Image: Pexelsफिल्टर कॉफी, इसे कॉफी मेकर में बनाकर कुछ देर के लिए रख दिया जाता है. फिर प्योर कॉफी में गर्म दूध और शक्कर डालकर खौलाया जाता है और तैयार हो जाती है बेहद टेस्टी फिल्टर कॉफी.
Video: Pexelsतो अगली बार कॉफी ऑर्डर करते समय आप कॉफी एक्सपर्ट जैसे बात कर सकेंगे, है ना?
Image: Pexels