वैसे तो मुझे बहुत से काम नापसंद हैं. लेकिन एक काम जो मुझे सबसे ज्यादा नापसंद हैवो है लहसुन छीलना. एक तो लहसुन छीलने के बाद हाथों से जो स्मेल आती है वो बहुत देरतक जाती ही नहीं है, चाहे कितना ही रगड़ लो और उसके अलावा अगर आपको लहसुन छीलने कासही तरीका न पता हो तो वो आपके नाखून के अंदर घुस कर जो दर्द करता है न.. नानी यादआ जाती है. लेकिन जिन्हें लहसुन का स्वाद पसंद है उन्हें उसके बिना उसके बना खानाबहुत अधूरा- अधूरा सा लगता है. आज हम आपको बताएंगे कुछ ऐसी ट्रिक्स जिनसे लहसुनछीलना काफी आसान हो जाएगा. ट्रिक- 1. एक कटोरी में पानी भर लें और लहसुन की कलियों को उसमें डुबो दें. एक घंटेबाद इन कलियों को स्लैब पर रखकर सिर्फ हल्के से दबा दीजिए. लहुसुन का छिलका अपने आपनिकल आएगा. ट्रिक-2. सबसे पहले चाकू लें और लहसुन का ऊपर का हिस्सा काट लें इससे लहसुन काछिलका जल्दी से साफ हो जाएगा. अगर लहसुन को काटकर डालना है तो पहले ही काट लीजियेछिलका उतारने में ज्यादा आसानी होगी. ट्रिक-3. लहसुन की सभी कलियों को माइक्रोवेव में डाल दीजिए और 30 सेकंड का टाइमरलगा लीजिए. जब आप इसे माइक्रोवेव से निकालेंगे तो इसका छिलका थोड़ा भुन चुका होचुका होगा और वो आसानी से उतर जाएगा. अगर माइक्रोवेव नहीं है तो? कोई बात नहीं.कढ़ाई या तवा तो होगा. आप उस पर रखकर लहसुन को भून लीजिये. ये तरीका आप तब ट्राई करसकते हैं जब आपको काफी ज्यादा लहसुन छीलना हो. ट्रिक.4. किसी डिब्बे में लहसुन की कलियों को डालकर जोर-जोर से एक या दो मिनट तकहिला लीजिए. ऐसा करने से ज़्यादातर छिलके उतर जायेंगे और जो रह जायेंगे उन्हें आपआसानी से उतार सकते हैं. ट्रिक.5. लहसुन छीलते वक्त इसकी चिपचिप काफी इरिटेटिंग होती है, लेकिन इसके लिएहमारे पास उपाय है. लहसुन के चिपचिपेपन से छुटकारा पाने के लिए आप लहसुन छीलने सेपहले थोड़ा तेल लगा लें.तो ट्राई कीजिए और बताई आपके लिए कौन सी वाली ट्रिक ने काम किया.
