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मऊ के पास महिलाओं का एक सेल्फ हेल्प ग्रुप गोबर से पेंट बनाने का काम करता है.


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संदेशखाली नॉर्थ 24 परगना जिले में पड़ने वाला एक इलाका है, लोकसभा क्षेत्र लगता है बशीरहाट.

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पश्चिम बंगाल के बशीरहाट से BJP ने रेखा पात्रा को टिकट दिया है, जिन्होंने संदेशखाली  की घटना की सबसे पहली लिखित शिकायत दर्ज कराई थी. 

संदेशखाली केस की पहली शिकायत दर्ज कराने वाली रेखा पात्रा को PM मोदी ने क्या बोलकर टिकट दिया?

 देवरिया से BJP ने शशांक मणि त्रिपाठी को टिकट दिया है. सपा और कांग्रेस गठबंधन की तरफ से कांग्रेस के राष्ट्रीय प्रवक्ता अखिलेश प्रताप सिंह चुनाव लड़ रहे हैं.

BJP या सपा-कांग्रेस का गठबंधन, देवरिया के लोग किसके साथ?

वाराणसी में नरेंद्र मोदी के चुनाव के पीछे कौन से लोग खड़े हैं? 

'अपने ही पेन से साइन करते हैं पीएम मोदी', वाराणसी में BJP ऑफिस के लोगों ने क्या-क्या बताया?

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पोस्टमार्टम हाउस में अपनों की तलाश में भटक रहे लोग, आधी रात लल्लनटॉप को क्या दिखा?

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एयर इंडिया क्रैश में लापता जावेद का फोन ऑन, तलाश में भटक रहे भाई ने क्या बताया?

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अहमदाबाद प्लेन क्रैश को लेकर एक्सपर्ट्स ने क्या आशंका जताई?

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खाने के तेल (Edible Oil) के बढ़ते दामों से हम सब परेशान हैं. पिछले कुछ महीनोंमें इनमें काफ़ी इज़ाफ़ा हुआ है. लेकिन तेल ख़रीदते समय क्या कभी इस बात पर गौरकिया है कि आपको 1 लीटर में कितने ग्राम तेल मिल रहा है? हम जो भी तेल ख़रीदते हैंउसके पैकेट या डिब्बे में उसकी क्वांटिटी लीटर के अलावा ग्राम में भी लिखी होती है.सवाल इसलिए किया क्योंकि पिछले क़रीब एक साल में खाने का तेल बेचने वाली कईकंपनियों ने अपनी पैकेजिंग में बदलाव किए हैं. इससे पैकेट या डिब्बे का रंग ही नहींबदला है, बल्कि 1 लीटर में कितना ग्राम तेल मिल रहा है उसमें भी बदलाव हुआ है.समझने की कोशिश करेंगे कि इस बदलाव से कस्टमर्स को कोई नुक़सान हो रहा है या नहीं.नेट वेट और पैकिंग के नियमखाने के तेल और फ़ैट (जैसे वनस्पति घी, पॉम ऑयल, बटर या घी) की लेबलिंग के लिएक़ानून है. लीगल मेट्रोलॉज़ी ऐक्ट, 2009 और पैकेज एंड कमोडिटीज़ ऐक्ट (PCR), 2011के नियम का पालन करना ज़रूरी है. इसके अलावा खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006के भी कुछ क़ानून इसमें लागू होते हैं.इन नियमों के मुताबिक़ पैकेट पर नेट वेट लिखना ज़रूरी है. खाने के तेल, वनस्पति,घी, मक्खन के पैकेट पर नेट वेट को मास या वॉल्यूम में लिखा जा सकता है. मास यानीग्राम या किलोग्राम. वॉल्यूम यानी लीटर. ये मास या वॉल्यूम एक तय टेंप्रेचर पर मापाजाता है. इसको आसान शब्दों में ऐसे समझ सकते हैं कि जब तेल की पैकिंग की जाती है तोउसे 30, 40 या 50 डिग्री सेल्सियस पर गर्म किया जाता है. उसका नेट वेट माप कर फिरउसे पैक किया जाता है. इसके अलावा PCR ऐक्ट, 2011 में ये साफ़ लिखा है कि अगर नेटवेट वॉल्यूम में लिखा है तो पैकेट पर मास लिखना भी ज़रूरी है.BIS ने नेट वेट मापने का तरीक़ा तय किया हैमास और वॉल्यूम मापने का एक तय तरीक़ा है. ये तरीक़ा भारत सरकार की एक संस्थाब्यूरो ऑफ़ इंडियन स्टैंडर्ड्ज़ (BIS) ने तय किया है. BIS के दस्तावेज "मेथड्स ऑफ़सैंपलिंग एंड टेस्ट फ़ॉर ऑयल एंड फ़ैट्स" में इस बारे में साफ़-साफ़ बताया गया है.इसके पेज नंबर 39 में लिखा है की कुकिंग ऑयल की स्पेसिफ़िक ग्रैविटी कुछ चीजों कीमदद से मापी जाती है. जैसे वेस्टफल हाइड्रोस्टैटिक बैलेन्स या स्पेसिफ़िक ग्रैविटीबॉटल या फिर पायनोमीटर की मदद से. लेकिन, इसमें एक बात लिखी गई है कि मापतेवक़्त तापमान 30 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए.विश्व स्वास्थ्य संगठन का इंटरनेशनल फ़ूड स्टैंडर्ड्ज़ पर जारी किया गया एकदस्तावेज है, CODEX ALIMENTARIUS. इस दस्तावेज में अलग-अलग तेल और फ़ैट के लिएपैकेजिंग के टेंप्रेचर के बारे में बताया गया है. पेज नंबर 7 कहता है कि तेल याफ़ैट को पैक करते वक़्त तापमान 30 से 39 डिग्री सेल्सियस से ज़्यादा नहीं होनाचाहिए.FSSAI के नियमइसके अलावा इस मामले में भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण यानी FSSAI के भीकुछ नियम हैं. ये बताते हैं कि पैकेजिंग के वक़्त टेंप्रेचर कितना होना चाहिए.उदाहरण के लिए सनफ्लॉवर ऑयल की बात करें तो FSSAI नियमों के मुताबिक़ टेंप्रेचर 25डिग्री होना चाहिए. लेकिन ये हर तेल या फ़ैट के लिए समान नहीं है. FSSAI के नियमकहते हैं कि पाम ऑयल के लिए टेंप्रेचर 50 डिग्री हो तो राइस ब्रैन ऑयल के लिए 40डिग्री.लेकिन, क्या इन नियमों का पालन हो रहा है?जवाब है नहीं. क्योंकि बाज़ार में खाने का तेल बेचने वाले ज़्यादातर ब्रांड 30डिग्री से लेकर 50 डिग्री टेंप्रेचर तक तेल या फ़ैट का पैकेजिंग कर रहे हैं. इससेतेल ख़रीदने वाले को क्या नुक़सान है? क्या इससे तेल की क्वालिटी में कुछ असर पड़ताहै? और क्या तेल को अलग-अलग टेंप्रेचर में गरम करके पैक करने से नेट वेट में कोईफ़र्क़ आता है?पहले सवाल के जवाब के लिए तेल को रीफ़ाइन करने के तरीक़े को शॉर्ट में समझेंगे.रीफ़ाइन करने का मतलब है तेल या फ़ैट से गंदगी और हानिकारक चीजों को हटाना. इसकेप्रॉसेस में 5 स्टेप होते हैं. हम केवल आखिरी स्टेप पर बात करेंगे. जिसेडीओडराइजेशन कहते हैं. इसमें तेल या फ़ैट से गंदी बदबू और ख़राब स्वाद हटाने के लिएउसे बहुत ज़्यादा तापमान पर गरम किया जाता है. उदाहरण के लिए सोयाबीन या सन्फ़्लॉवरऑयल को 240 डिग्री सेल्सियस पर गरम किया जाता है. वहीं पॉम ऑयल के लिए येटेंप्रेचर और भी ज़्यादा 270 डिग्री सेल्सियस तक होता है.इस बारे में एक एक्सपर्ट ने नाम नहीं जाहिर करने की शर्त पर हमें बताया, एक बातसाफ़ है कि 40 या 50 डिग्री तापमान पर पैकिंग करने से खाने के तेल की क्वालिटी मेंकोई फ़र्क़ नहीं पड़ता है और इससे सेहत को कोई नुक़सान नहीं है. अब दूसरा सवाल, किक्या पैकिंग के वक़्त टेंप्रेचर बढ़ाने से 1 लीटर या किसी भी वॉल्यूम के पैकेट केनेट वेट में कमी आती है. जवाब है हां. आगे बढ़ने से पहले नीचे दी गई तस्वीरेंदेखें.  इन तस्वीरों और ऊपर की जानकारी से दो बातें निकल कर आती हैं. पहला कि फ़ैट यानी सभीवनस्पति, पामोलिन तेल, घी जैसे प्रॉडक्ट्स 40 से 50 डिग्री पर पैक किए जाते हैं.वहीं तेल 25 से 40 डिग्री तक पैक किए जाते हैं.टेंप्रेचर बढ़ने से आपको क्या नुक़सान?खाने का तेल बनाने वाले कुछ ब्रांड, जैसे इमामी और रुचि ने अपनी पुरानी पैकेजिंग कोबदला है. इससे तेल के नेट वेट में फ़र्क़ आया है. उदाहरण के लिए सितंबर, 2021 मेंइमामी कंपनी ने सोयाबीन तेल के एक प्रॉडक्ट की लेबलिंग में 50 डिग्री सेल्सियस लिखाहै. इस वजह से नेट वेट 905 ग्राम से घटकर 900 ग्राम हो गया है. जबकि पुरानीपैकेजिंग में ये 30 डिग्री सेल्सियस पर 910 ग्राम हुआ करता था.पैकिंग के वक़्त तापमान में फ़र्क़ से नेट वेट में 5 ग्राम का फ़र्क़ देखा जा सकताहै.पुराने पैकिंग से नए में कुल 10 ग्राम का फ़र्क़ देखा जा सकता है.पॉम ऑयल की पैकिंग 50 डिग्री टेम्प्रेचर पर होने से महज़ 893 ग्राम तेल कस्टमर कोमिलता है.इसका मतलब जितना टेंप्रेचर बढ़ेगा उतना नेट वेट कम होगा. इससे घाटा तो सिर्फ़ उसकस्टमर को है जो तेल ख़रीद रहा है. तो फिर ये सवाल उठता है कि सरकारी एजेंसियांइनके ख़िलाफ़ कोई कार्रवाई क्यों नहीं कर रही हैं? क्योंकि नियम तो सरकार ने बनादिए हैं लेकिन इनको लागू करने और इनकी रोक-थाम पर कोई क़ानून नहीं है. खाने के तेलया फ़ैट को ज़्यादा से ज़्यादा कितने टेंप्रेचर पर पैक कर सकते हैं इस पर कोईक़ानून मौजूद नहीं है. इस वजह से कई कंपनियां इसका फ़ायदा उठा रही हैं.कुछ समय पहले देश के कुछ हिस्सों से सरकारी एजेंसियों ने इमामी कंपनी के खाने केतेल के कुछ पैकेट की ज़ब्ती की थी. लेकिन कोई क़ानून न होने की वजह से कलकत्ता केएक कोर्ट से कंपनी को राहत मिल गई.इमामी का जवाबइस पूरे मामले पर दी लल्लनटॉप ने इमामी कंपनी से बात की. उसके प्रवक्ता ने हमेंबताया कि इमामी कोई भी ग़ैर क़ानूनी काम में शामिल नहीं है. हालांकि कंपनी नेपैकिंग के टेंप्रेचर में हुए बदलाव पर कोई टिप्पणी नहीं की. इमामी ने दी लल्लनटॉपके सवालों का जवाब देते हुए लिखा, "हम ये बताना चाहेंगे कि इमामी एग्रोटेक (ईएएल)एक नैतिक और कानून का पालन करने वाली कंपनी है. पैकेजिंग में हुए बदलाव से किसी भीतरह से कस्टमर के अधिकार का उल्लंघन नहीं हुआ है. हमारे खाने के तेल की पैकेजिंगकानून और इंडस्ट्री प्रैक्टिस के मुताबिक़ है, जिसका पालन अदानी विल्मर, रुचि सोयाऔर कई अन्य प्रमुख ब्रांड करते हैं. खाने के तेल और फ़ैट को पैक करते वक़्त तापमान30 और 50 डिग्री सेल्सियस होता है. ये इंडस्ट्री प्रैक्टिस के मुताबिक़ है और पैकेजपर लिखा जाता है." इमामी ने आगे अपने जवाब में लिखा, "ज्यादातर खाने के तेल वॉल्यूमके हिसाब से बेचे जाते हैं. इसलिए हमारे पैकेट पर 1 लीटर लिखा होता है.हालांकि, लीगल मेट्रोलॉजी ऐक्ट और अन्य नियमों के मुताबिक़ खाने के तेल का नेट वेटभी इसके पैक पर होना चाहिए. जिसका हम पालन करते हैं. घोषित नेट वेट पैकेट में होताहै." इमामी के प्रवक्ता ने कोर्ट से मिली राहत का भी हवाला दिया. कहा कि कंपनी कोलीगल मेट्रोलोजी डिपार्टमेंट से मिले नोटिस पर स्टे ऑर्डर कोर्ट से मिला है. साथ हीअलीपूर के सिविल कोर्ट ने 7 अक्टूबर, 2021 को कंपनी के पक्ष में आदेश पारित कियाहै.

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खाने के तेल के पैकेट पर एक लीटर लिखा है, लेकिन आपको असल में मिल कितना रहा है? - The Lallantop

क्या क़ानून न होने की वजह से कंपनियां आपको लूट रही हैं?

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‘Mayday, Mayday, Mayday’ ATC को जैसे ही ये शब्द तीन बार सुनाई देता है, इसका मतलब होता है कि जिस प्लेन से ये आवाज आ रही है वो संकट की स्थिति में है. मतलब खतरा इस स्तर का है कि पायलट के पास अपनी स्थिति समझाने का भी समय नहीं है. उसके पास जितना वक्त है, उसमें वो बस इतना ही कह सकता है, ‘मेडे, मेडे, मेडे’.

मेडे, मेडे, मेडे बोला... पायलट के पास इतना ही कहने का वक्त था, पर ये होता क्या है?

sunjay kapur death: karishma kapoor ex husband dies while playing polo

संजय कपूर ने निधन से पहले सोशल मीडिया पर एक पोस्ट किया था. जो अब वायरल हो रहा है.

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पोस्टमार्टम हाउस में लोग रात भर अपनों को तलाशते रहे.

बीजे मेडिकल कॉलेज, जहां विमान दुर्घटनाग्रस्त हुआ था, वहां के कई एमबीबीएस छात्रों की भी मौत हो गई.

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जैक्सन वांग ने इससे पहले दिलजीत दोसांझ के साथ कोलैबरेट किया था. इन दोनों ने साथ मिलकर BUCK नाम का गाना बनाया था.

ऋतिक रोशन की 'कृष 4' में ग्लोबल स्टार Jackson Wang कृष बनेंगे ?

Middle East Tension: Israel Launches Airstrike In Iran Hossein Salami killed

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Middle East Tension: ईरान के सरकारी मीडिया ने इस्लामिक रिवोल्यूशनरी गार्ड कॉर्प्स के कमांडर Hossein Salami की मौत की पुष्टि की है.  इसके अलावा ईरान के सैन्य प्रमुख मोहम्मद बाघेरी, परमाणु ऊर्जा संगठन के पूर्व प्रमुख फेरीदून अब्बासी और सेना के अन्य टॉप अधिकारियों के भी हमलों में मारे जाने का दावा किया गया है.

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खाने के तेल के पैकेट पर एक लीटर लिखा है, लेकिन आपको असल में मिल कितना रहा है?

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