Salman Khan ने Battle of Galwan के सेट पर एक बड़ी मिसाल कायम की है. उन्होंने अपनी फिल्म के दौरान उस फ़र्क को मिटा दिया है, जहां स्टार्स, टेक्नीशियंस और वर्कर्स को अलग-अलग ट्रीट किया जाता है. अब तक फिल्मों के सेट पर तीन अलग-अलग तरह का खाना परोसा जाता था. मगर सलमान ने अपने मोबाइल किचन Being Haangry के ज़रिए सेट पर सबको एक जैसा खाना देने की व्यवस्था शुरू की है. यानी अब फिल्म से जुड़ा कोई मजदूर हो, या कैमरा पर्सन या फिर खुद सलमान ही, सब एक जैसा खाना खाएंगे. खास बात ये है कि इसके लिए किसी भी तरह का पैसा भी चार्ज नहीं किया जा रहा है.

सलमान के बीइंग ह्यूमन फाउंडेशन से लोग सालों से परिचित हैं. मगर कोविड के दौरान उन्होंने 'बीइंग हैंग्री' नाम से फूड ट्रक की शुरुआत की थी. इसके ज़रिए उन्होंने देशभर के फ्रंटलाइन वर्कर्स तक राशन पहुंचाने का काम किया था. अब 5 साल बाद वो इन ट्रक्स को चलते-फिरते किचन में तब्दील कर चुके हैं.

मिड-डे की रिपोर्ट के मुताबिक, सलमान ने दो वैन्स को मोबाइल किचन में कस्टमाइज़ किया है. इसे वो अपनी फिल्मों के सेट पर इस्तेमाल करते हैं. इसके ज़रिए ना केवल सलमान, बल्कि पूरे कास्ट एंड क्रू के लिए खाने की व्यवस्था की जाती है. अमूमन सलमान के लिए उनके घर से काफ़ी सारा खाना बनकर आता था. उसे भी वो सेट पर मौजूद स्टाफ और अन्य लोगों के साथ शेयर करते थे. लेकिन उन्हें ये बात खलने लगी कि फिल्म के दौरान बाकी वर्कर्स को अलग तरह का खाना दिया जाता है. इसलिए उन्होंने खुद ही इस प्रैक्टिस को खत्म करने की पहल की है.

मिड-डे की सूत्र के मुताबिक,

"हर फिल्म की शूटिंग में आमतौर पर तीन तरह का खाना दिया जाता है. एक स्टार्स के लिए, दूसरा टेक्नीशियन और HODs के लिए और तीसरा बाकी यूनिट के लोगों के लिए. सलमान खान को ये फर्क अच्छा नहीं लगा. इसलिए सिकंदर की शूटिंग से उन्होंने एक नया नियम बना दिया. जिसे वो बैटल ऑफ गलवान के सेट पर भी कंटिन्यू कर रहे हैं. अब रोज़ सेट पर एक बीइंग हांग्री वैन आती है. पूरे यूनिट को वही खाना मिलता है, जो सलमान खुद खाते हैं. ये खाना पूरी तरह फ्री होता है. साथ ही प्रोडक्शन टीम के दिए हुए खाने के अलावा एक और ऑप्शन सबके लिए अवेलेबल रहता है."

salman khan — ‘बीइंग हांग्री’ का ट्रक और किचन.

जानकारी के मुताबिक, इन वैन्स में किचन के अलावा कोल्ड स्टोरेज भी है. एक शिफ्ट में दो कुक इस रसोई को चलाते हैं. यहां दाल-चावल, सब्जी, मेथी की सब्जी, आलू-मटर, फिश करी से लेकर सैंडविच और मटन बिरयानी तक बनाई जाती है. एक बार में यहां 500 लोगों के लिए खाना बनाया जा सकता है. सलमान 'बैटल ऑफ गलवान' जैसी फिल्मों के अलावा अब 'बिग बॉस' के सेट पर भी इस वैन का इस्तेमाल करने लगे हैं.

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