थाली से मटन-चिकन गायब, चाय भी हुई महंगी, कैसे बेहाल हुई पाकिस्तान की इकोनॉमी?

पाकिस्तान का खाद्य संकट गहराता जा रहा है. इंडिया टुडे में छपी एक खबर मेंपाकिस्तान टुडे के हवाले से बताया गया है कि अब यह संकट पड़ोसी देश के लोगों कीथाली पर साफ दिखने लगा है. रिपोर्ट में बताया गया है कि खाने-पीने की चीजों के दामबढ़ने से घरेलू बजट बिगड़ा है. इसके चलते लोग मांस, दूध और दूसरी रोज की जरूरत वालीचीजों में कटौती कर रहे हैं.पाकिस्तान सांख्यिकी ब्यूरो (PBS) के आंकड़ों का हवाला देते हुए इस रिपोर्ट मेंबताया गया है कि पिछले 6 साल में करीब सभी प्रमुख फूड कैटेगरी की खपत घटी है.पाकिस्तान के लोग गेहूं, चावल, मांस, दूध और चाय का कम इस्तेमाल कर रहे हैं.रिपोर्ट में बताया गया है कि वित्त वर्ष 2024-25 में मध्यम से गंभीर खाद्य असुरक्षाकी कैटेगरी में आने वाले परिवारों की संख्या 24.35% हो गई है. वित्त वर्ष 2018-19में यह आंकड़ा 15.92% था. इसी दौरान गंभीर खाद्य असुरक्षा दोगुने से भी अधिक बढ़कर2.37% से 5.04% हो गई. इन आंकड़ों से पता चलता है कि पाकिस्तान के नागरिकों के लिएअब खाना-पीना भी मुश्किल होता जा रहा है. उन्हें अपने रोजमर्रा के खाने तक मेंकटौती करनी पड़ रही है. ये भी पढ़ें: Onion Prices Surge: चीनी के बाद प्याज भी महंगा, फेस्टिव सीजन मेंरसोई का बजट बिगड़ा गेहूं, चावल और मांस का कम इस्तेमालपाकिस्तान टुडे की तरफ बताए गए आंकड़ों के मुताबिक परिवार गेहूं और चावल कम खा रहेहैं. मांस भी कम पका रहे हैं. इसके अलावा, दूध और चाय तक का कम इस्तेमाल कर रहे हैं. इसके चलते इन चीजों की खपत में भी गिरावट आई है.वहीं, वनस्पति घी की मासिक खपत में 81% का इजाफा हुआ है. पहले परिवारों में 690ग्राम वनस्पति घी इस्तेमाल होता था लेकिन अब बढ़कर 1.25 किलोग्राम हो गया है.हालांकि, केवल खपत के आंकड़ों से यह साफ नहीं होता कि परिवार अधिक घी क्यों खरीदरहे हैं.शहर भी संकट से जूझ रहे हैंग्रामीण क्षेत्रों में खाने-पीने में गिरावट साफ दिखाई देती है, लेकिन यह बिगड़तीस्थिति केवल गांवों तक ही सीमित नहीं है. शहरी परिवारों द्वारा कई खाद्य श्रेणियोंमें कम खपत की भी जानकारी सामने आ रही है. इससे पता चलता है कि बढ़ती खाद्य लागत औरघरेलू बजट शहरी परिवारों को प्रभावित कर रहा है.