Onion Prices Surge: चीनी के बाद प्याज भी महंगा, फेस्टिव सीजन में रसोई का बजट बिगड़ा!

चीनी के बाद अब महंगा प्याज आम लोगों के 'आंसू' निकाल निकाल रहा है. कंज्यूमरअफेयर्स डिपार्टमेंट के आंकड़ों के मुताबिक, 22 अगस्त को प्याज का औसत खुदरा मूल्यबढ़कर लगभग 42 रुपये प्रति किलोग्राम हो गया. यह पिछले साल की तुलना में करीब 45परसेंट ज्यादा है. टाइम्स ऑफ इंडिया में छपी एक रिपोर्ट में प्याज के दाम में पिछलेएक महीने में लगातार तेजी देखने को मिली है. एक महीने पहले की तुलना में प्याज के दाम करीब 20 परसेंट उछले हैं. कुछ प्रमुखशहरों में कीमतों में खास तौर पर तेजी से वृद्धि हुई है. दिल्ली में प्याज लगभग 65रुपये प्रति किलोग्राम पर बिक रहा था. पिछले साल इस दौरान प्याज की कीमतें 35 रुपयेप्रति किलोग्राम थीं.चेन्नई में 22 अगस्त को प्याज करीब 60 रुपये प्रति किलोग्राम बिक रहा था.चेन्नई मेंपिछले साल 22 अगस्त के आसपास प्याज का दाम 33 रुपये प्रति किलोग्राम के आसपास चलरहा था. क्यों बढ़ रहे दाम ?बाजार के जानकारों का कहना है कि देश में प्याज उत्पादन में नबंर एक राज्यमहाराष्ट्र में खरीफ प्याज के उत्पादन में 5% से 7% की गिरावट की खबरें हैं. इस वजहसे प्याज के दाम उछले हैं. कृषि कल्याण मंत्रालय के दूसरे पूर्वानुमान के मुताबिक,फसल वर्ष 2025-27 (जुलाई-जून) में प्याज का उत्पादन 307 लाख टन रहने का अनुमान है.यह 2024-25 फसल वर्ष के उत्पादन के बराबर है.ये भी पढ़ें: Zomato-Swiggy से ऑर्डर 30% तक महंगा होगा? ये पैकेजिंग पड़ेगी भारीकेन्द्र सरकार चलाने जा रही कांदा एक्सप्रेस ?रिपोर्ट के मुताबिक केंद्र सरकार सोमवार 24 अगस्त से नासिक से दिल्ली, चेन्नई,कोच्चि और गुवाहाटी के लिए 'कांदा एक्सप्रेस' (प्याज ले जाने वाली ट्रेनें) चलाएगी.केरल और असम के कुछ हिस्सों में भी प्याज की कीमतें काफी बढ़ी हुई हैं. इससे पहलेबढ़ती कीमतों पर अंकुश लगाने के लिए सरकार ने अक्टूबर 2024 में नासिक से दिल्ली औरदेश के अन्य हिस्सों के लिए कांदा एक्सप्रेस चलाई थी.प्याज के दाम कंट्रोल में रखने के लिए सरकार भी मैदान में उतर गई है. सरकार की ओरसे सस्ते दामों पर प्याज बेचे जाएंगे. कीमतों में तेजी की वजह से कालाबाजारी औरलोगों के स्टॉक जमा करने की आशंका रहती है. इसे रोकने के लिए भी इंतजाम किए जा रहेहैं. रिपोर्ट में अधिकारियों के हवाले से कहा जा रहा है कि सरकार और किसानों दोनोंके पास पर्याप्त भंडार है. किसान सहकारी समिति नैफेड और राष्ट्रीय सहकारी उपभोक्ता संघ (NCCF) ने चालू वित्तवर्ष के लिए बफर के तौर पर करीब 1.2 लाख टन प्याज खरीदा है. इसी साल मई में इन सभीएजेंसियों ने प्याज का खरीद मूल्य 1270 रुपये प्रति क्विंटल तय किया था. हालांकि,पिछले हफ्ते दाम बढ़ाकर 2645 रुपये प्रति क्विंटल कर दिया था किसान दाम बढ़ने सेअपना प्याज बाजार में बेचें .