Date: Sep 06, 2023
By Shivangi Priyadarshi
घर पर धनिया उगाना बहुत आसान है
खाने में स्वाद लाने वाले धनिया को उगाने का सबसे आसान तरीका है कि उसे साबुत बीज की मदद से उगाया जाए. साबुत बीज किसी भी बीज की दुकान पर आसानी से मिल जाते हैं.
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धनिया को तेजी से उगाने के लिए बीज को पहले धूप में सुखा लेना चाहिए. इसके बाद बीज को सिर्फ उतना रगड़ लें जिससे वो पाउडर नहीं बने.
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अगर हफ्ते भर के अंदर धनिया के पत्ते चाहिए तो बीज को अंकुरित कर ले. अंकुरित करने के लिए बीज को किसी सूती या जूट की पोटली में बांध ले. पोटली पर रोज हल्का पानी छिड़कते रहे.
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घर पर उपलब्ध बीज का भी उपयोग पत्तियों को उगाने के लिए किया जा सकता है.
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बीज को लगाने से पहले उसे 6-7 घंटों के लिए पानी में भिगोकर छोड़ दे.
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धनिया लगाने के पहले गमले को रेत, मिट्टी, गोबर और कोको पीट से भर ले. इस बात का ध्यान रखें कि मिट्टी चार इंच अंदर तक भरी हो.
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बीज को केवल एक इंच अंदर तक मिट्टी ही डाले और दो से तीन दिनों तक मिट्टी को पानी डाल कर नम करें.
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इसके बाद धनिया के बीज के ऊपर मिट्टी डाल दे.नियमित रूप से पानी देते रहें. चार से पांच दिनों के अंदर धनिया के पत्ते आने लगेंगे और तीन हफ्तों के अंदर ये खाने लायक भी हो जाएंगे.
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