Date: Oct 25, 2023
By Pragya
World Pasta Day
पास्ता
पास्ता सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. आप जानते हैं, स्वाद में इतनी लाजवाब डिश के लिए एक विशेष दिन भी मनाया जाता है.
वर्ल्ड पास्ता डे
1995 से हर साल 25 अक्टूबर को वर्ल्ड पास्ता डे मनाया जाता है. आज दुनियाभर में पास्ता से बनने वाली अलग-अलग डिशेस के बारे में जानते हैं.
Pappardelle al cinghiale
पैपर्डेल इटली के टस्कनी का एक प्रसिद्ध पास्ता है. इसे दुनिया की सबसे बेहतरीन पास्ता डिश माना जाता है.
Pasta carbonara
कार्बानारा पास्ता स्पेगेटी के साथ अंडे पेकोरिनो रोमानो चीज़ के साथ बनाया जाता है. इटली के रोम से आने वाली ये डिश दुनियाभर में सिंपल लेकिन स्वादिष्ट होने के लिए जानी जाती है.
Tagliatelle al ragù alla Bolognese
ये एक पारंपरिक इटालियन पास्ता है. बोलोग्ना से आने वाली ये डिश टैगीलीटेल पास्ता, बीफ और पोर्क से बनाई जाती है.
Lasagne alla Bolognese
आमतौर पर पालक, ताजा अंडों और लसग्ना पास्ता के साथ बनने वाली ये डिश भी इटली का एक पारंपरिक भोजन है. बोलोग्ना शहर की ये मशहूर डिश बेक कर के बनाई जाती है.
Tortelli
टोर्टेली एक तरह का भरवां पास्ता है. इसे चोकोर, गोल, मुड़ा हुआ कई आकारों में बनाया जाता है. इसकी सबसे मशहूर डिश टोर्टेली कॉन जुक्का है.
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